Zbliża się sezon truskawkowy. Truskawka to wszechstronna jagoda, którą można łączyć z wieloma produktami. Nadaje się głównie do deserów. Ciasto naleśnikowe z truskawkami posłuży Ci jako pyszny deser na herbatę.
Czy to jest to konieczne
- - mleko 500 ml;
- - jajko 2 szt;
- - mąka 100 g;
- - cukier 4 łyżki;
- - śmietana 200 g;
- - serek śmietankowy 100 g;
- - cukier puder 100 g;
- - dżem jagodowy 100 ml;
- - świeże truskawki;
- - olej roślinny do smarowania;
- - wanilina, sól.
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej mleko, dodaj jajka, cukier, szczyptę soli, mieszaj aż cukier się rozpuści, następnie stopniowo dodawaj mąkę, zagniataj ciasto. Odstaw ciasto na 15 minut.
Krok 2
Podgrzej patelnię, posmaruj olejem roślinnym. Piecz naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Krok 3
Połącz śmietanę, serek śmietankowy i cukier puder, ubij w blenderze i podziel na 2 części. Dodaj dżem jagodowy do jednej części i wanilinę do drugiej.
Krok 4
Naleśniki układamy na talerzu, smarując kolejno dwoma różnymi kremami i wkładając świeże truskawki. Następnie odstaw ciasto na 1-2 godziny do lodówki. Przed podaniem udekoruj truskawkami i gałązką mięty.
