Bardzo smaczna i dietetyczna turecka rozkosz z truskawek jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. A to wymaga minimalnego zestawu produktów.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g świeżych truskawek (mrożonych);
- - 1/2 szt. cytrynowy;
- - 15 g żelatyny;
- - 150 g cukru pudru;
Instrukcje
Krok 1
Lekko rozmrozić truskawki i posiekać razem z uwolnionym sokiem za pomocą blendera na gładką masę.
Krok 2
Rozpuść żelatynę, pozwól jej pęcznieć, następnie dodaj do masy truskawkowej i wymieszaj.
Dodaj cukier puder, sok z cytryny, ponownie dobrze wymieszaj. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści i powstanie jednorodna masa. Upewnij się, że mieszanina się nie zagotuje.
Po schłodzeniu masy ubić mikserem, aby masa była lżejsza i grubsza.
Krok 3
Masę truskawkową podzielić na foremki, uprzednio przykryte woskowanym papierem.
Wygładź zawartość foremek i wstaw do lodówki na 5-6 godzin.
Wyjmij przygotowaną turecką rozkosz z foremek, posyp cukrem pudrem, pokrój w kostkę.
