Arbuzy i melony to doskonałe dania deserowe. Owoce te dobrze komponują się z różnymi owocami, jagodami, miodem, orzechami, można je podawać jako sałatkę, pieczone, a nawet smażone.
Czy to jest to konieczne
- Do sałatki z melona i arbuza:
- - 2 duże plastry arbuza;
- - 2 duże plastry melona;
- - 2 listki mięty;
- - 2 łyżeczki kochanie;
- - 1 łyżeczka tarty imbir;
- - 0,5 pomarańczy;
- - 0,5 cytryny.
- Do smażonego arbuza:
- - 1 kg miąższu arbuza;
- - 2 wiewiórki;
- - 4 łyżki stołowe skrobia;
- - 0, 5 łyżek. zimna przegotowana woda;
- - 4 łyżki stołowe mąka pszenna;
- - cukier puder;
- - olej roślinny.
- W przypadku melona pieczonego w piekarniku z owocami:
- - 1 melon o wadze 1,5 kg;
- - 200 g jabłek;
- - 200 g moreli;
- - 150 gruszek;
- - 2 łyżki stołowe. mielone orzechy włoskie;
- - 2 łyżki stołowe. płynny miód;
- - szczypta cynamonu.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z melona i arbuza
Lekka orzeźwiająca sałatka z arbuza i melona sprawi niezwykłą rozkosz miłośnikom wykwintnych deserów, szczególnie przyjemnie jest zjeść to danie w upalny letni dzień. Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy, a następnie połącz powstałe płyny w jednej misce. Do mieszanki soków dodaj miód, imbir i drobno posiekaną miętę, dobrze wymieszaj składniki. Arbuza i melona pokroić w dużą kostkę, napełnić dressingiem z miodu i soku cytrusowego, delikatnie wymieszać.
Krok 2
Smażony arbuz
Oryginalny arbuzowy przysmak można uzyskać przez smażenie w głębokim tłuszczu. Aby to zrobić, pokrój miąższ arbuza bez nasion w duże kostki i obtocz je w mące. Skrobię wymieszać z wodą, a następnie połączyć z białkami jajek. Powinieneś mieć konsystencję przypominającą galaretkę.
Krok 3
Zanurz kostki arbuza w cieście i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie przykryć każdy kawałek. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż arbuzy na złoty kolor. Następnie umieść je na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju. Następnie przełóż kostki arbuza na płaskie naczynie, posyp cukrem pudrem i podawaj.
Krok 4
Melon z owocami pieczony w piekarniku
Pokrój melona na dwie połówki i usuń pestki. Obierz połowę i pokrój w drobną kostkę, tak jak pokrojone jabłka, gruszki i morele. Umieść pokrojone owoce i melon w drugiej połowie. Połącz miód z orzechami i cynamonem, zalej tą mieszanką zawartość melona. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez 25-30 minut. Możesz upiec melona w powolnej kuchence w trybie pieczenia, zajmie to około 40 minut.
