Gotowanie jest istotną częścią codziennego życia. Nowoczesne technologie oszczędzają na tym czas. Coraz więcej gospodyń domowych preferuje kuchenki indukcyjne.
Czy to jest to konieczne
- Jajecznica:
- - 3 jajka;
- - sól dla smaku.
- Barszcz:
- - 300 g wieprzowiny;
- - 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego;
- - 2 ząbki czosnku;
- - sól i przyprawy do smaku;
- - 2 szt. buraki;
- - 1 szt. cebula;
- - 1 szt. marchewka;
- - 2 łyżki cukru;
- - 3-4 szt. ziemniaki;
- - 2 łyżeczki octu.
- Warzywa gotowane na parze:
- - 1 szt. marchewka;
- - 2-3 szt. ziemniaki;
- - 200 g brokułów;
- - 200 g kalafiora.
- Rassolnik:
- - 1 szt. udko kurczaka;
- - 4 łyżki ryżu;
- - 3-4 szt. ziemniaki;
- - 1 szt. cebula;
- - 1 szt. marchewka;
- - 3-4 szt. ogórki kiszone;
- - sól, przyprawy do smaku.
- Gulasz wołowy:
- - 700 g wołowiny;
- - 1 szt. marchewka;
- - 1 szt. cebula;
- - 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- - 2 łyżki mąki;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Aby ugotować jajecznicę na płycie indukcyjnej, podgrzej małą patelnię z olejem roślinnym na standardowym ustawieniu smażenia (140 stopni) przez 1 minutę. Jajka ubić, doprawić solą i gotować pod przykrywką przez 3 minuty. Tak więc przygotowanie tego dania zajmie Ci 4 minuty.
Krok 2
Aby ugotować barszcz w kuchence indukcyjnej, musisz zetrzeć buraki i marchewki na grubej tarce. Pokrój cebulę na małe kwadraty. Smażyć warzywa w niewielkiej ilości oleju roślinnego w trybie „smażenia” (140 stopni) przez 10-12 minut. Mięso umyć i pokroić na małe porcje. Zanurz je w 3 litrowym garnku wody. Ponadto w trybie „smażenia” (120 stopni) gotuj wieprzowinę przez 50-60 minut. Pół godziny przed przygotowaniem mięsa dodaj posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, cukier, sól, przyprawy, ziemniaki i smażone warzywa. Barszcz gotuje się na płycie indukcyjnej średnio przez 1 godzinę.
Krok 3
Do gotowania na parze warzyw w kuchence indukcyjnej pokrój marchewki, ziemniaki w średnią kostkę. Kalafior i brokuły podzielić na różyczki. Wlej wodę do rondla i zainstaluj podwójny bojler. Ułóż warzywa i przykryj pokrywką. Wybierz ustawienie pary na płycie indukcyjnej. Czas gotowania 25-30 minut.
Krok 4
Aby przygotować ogórki kiszone w naczyniu indukcyjnym, zetrzyj ogórki kiszone na grubej tarce. Zalej je 0,5 litra wody i gotuj w trybie „smażenia” (160 stopni) przez 20 minut. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój w drobną kostkę. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i dodaj posiekane warzywa. Smaż je w trybie smażenia (120 stopni) na złoty kolor. Wlej wodę do 3 litrowego rondla i zanurz w nim szynkę. Gotuj w automatycznym trybie zupy. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodaj smażone warzywa, duszone ogórki, umyty ryż na 30 minut przed zakończeniem trybu pracy. Dopraw solą i przyprawami do smaku.
Krok 5
Aby ugotować gulasz wołowy w naczyniu indukcyjnym, obierz marchewki i cebulę i pokrój w drobną kostkę. Na patelnię wlej olej roślinny (oliwa). Smaż warzywa w trybie smażenia (160 stopni) na złoty kolor. Następnie w tym samym trybie smaż koncentrat pomidorowy przez 5-6 minut. Pokrój wołowinę w kostkę i gotuj w trybie „smażenia” (150 stopni) przez 10-12 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy, smażone warzywa do mięsa i ustaw tryb duszenia (300W) na 40-50 minut. 10 minut przed gotowaniem posolić danie do smaku. Dodaj mąkę rozcieńczoną w 100 ml wody do uzyskania gęstego sosu. Przed podaniem zaleca się posypać danie świeżymi posiekanymi ziołami.
