Wiele osób używa kuchenki mikrofalowej tylko do podgrzewania i rozmrażania, ale możesz uzyskać znacznie więcej korzyści z tego urządzenia. Ze względu na specyfikę gotowania w kuchence mikrofalowej produkty lepiej zachowują swój naturalny kolor, witaminy i mikroelementy. Nawet tak proste i znajome danie jak pierogi nabierze nowych smaków.
Czy to jest to konieczne
Instrukcje
Krok 1
Zamrożone knedle włożyć do głębokiego naczynia w jednej warstwie i zalać gorącą wodą. Gotuj w małych porcjach, w przeciwnym razie mogą się nie gotować. Woda nie powinna zakrywać górnych pierogów. Dodaj czarny pieprz, liść laurowy i sól. Sól trochę, ponieważ wody zużywa się tu znacznie mniej niż podczas gotowania na kuchence. Zamiast soli i przypraw możesz zmiażdżyć pół kostki bulionowej.
Krok 2
Przykryj miskę kluskami mniejszym talerzem do góry nogami lub pokrywką i mikrofalówką. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę przy 100% mocy, aby doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz moc do 70% i gotuj jeszcze przez około 6-8 minut. Następnie trzymaj pierogi w kuchence mikrofalowej przez kolejne pięć minut, aby dotrzeć. Może to potrwać dłużej, jeśli Twój piec ma mniej niż 800W.
Krok 3
Usuń pierogi, spuść wodę. Dodaj kwaśną śmietanę, majonez lub ketchup według uznania. Powinieneś dostać mocne, elastyczne pierogi z soczystym nadzieniem.
Krok 4
Po opanowaniu tak prostego przepisu danie może być skomplikowane i zróżnicowane. Zamiast wody zalewamy pierogi mieszanką śmietany i śmietany. Dodajemy twardy ser starty na grubej tarce i posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki. Podgrzewaj knedle w mikrofalówce przez 5-6 minut z pełną mocą.
Krok 5
Możesz spróbować zrobić pierogi bez wody. Wlej trochę oleju roślinnego do głębokiej miski. Zanurz w nim knedle i ułóż je w jednej warstwie na dnie. Posyp solą i przyprawami, przykryj i gotuj na pełnej mocy przez 6 minut. W rezultacie powinieneś otrzymać niezwykłe chrupiące pierogi.
Krok 6
Leniwe pierogi można bardzo szybko i łatwo ugotować w kuchence mikrofalowej. Zagnieść ciasto z twarogiem, mąką pszenną, jajkami, masłem, cukrem i solą. Rozwałkować na grubość 1 cm, pokroić w paski. Umieścić knedle w odpowiedniej misce i przykryć szklanką wrzącej wody. Gotuj przez 3-5 minut przy 100% mocy. Podawać z masłem lub kwaśną śmietaną.
