Airfryer to bardzo wygodne urządzenie do szybkiego przygotowania różnych potraw. Szczególnie spodoba się tym, którzy nie lubią zbyt tłustego jedzenia. Gorące fale pieczą jedzenie równomiernie, dzięki czemu są bardziej soczyste. Spróbuj smażyć ryby we frytownicy. Można smażyć na ruszcie, zapiekać w cieście lub w folii.
Łosoś w aero grillu
Tłusty i soczysty łosoś jest bardzo łatwy do przyrządzenia. To właśnie we frytownicy ta ryba okazuje się szczególnie smaczna. Można go upiec w folii lub na ruszcie. Najważniejsze jest uzupełnienie łososia dużą ilością soku z cytryny lub limonki.
Będziesz potrzebować:
- 2 duże steki z łososia;
- 2 cytryny;
- Sól.
Opłucz i osusz steki. Wyciśnij 1 cytrynę i zalej rybę. Odstaw na około 30 minut. Następnie posolić łososia i umieścić na środkowej ruszcie urządzenia airfryer. Piecz rybę w temperaturze 260°C przez około 6 minut, następnie zmniejsz obroty wentylatora i obniż temperaturę do 235°C i usmaż steki. Łososia przełożyć na talerze wyłożone sałatą, a obok położyć cytrynę pokrojoną w ćwiartki.
Pieczony dorsz z warzywami
Chudy dorsz uzupełniony warzywami to doskonały posiłek dietetyczny. Zestaw warzyw można dowolnie zmieniać. Aby ryba nabrała pysznej chrupiącej skórki, ugotuj ją w dwóch krokach, najpierw smaż na ruszcie, a następnie piecz pod warzywnym płaszczem. W razie potrzeby posyp tartym serem.
Będziesz potrzebować:
- 500 filetów z dorsza;
- 400 g pomidorów;
- 2 cebule;
- 2 duże marchewki;
- 1 słodka papryka;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- Sól;
- świeżo zmielony czarny pieprz.
Filet z dorsza opłukać, osuszyć, posmarować oliwą z obu stron, doprawić solą i pieprzem. Umieść rybę na środkowym ruszcie urządzenia airfryer i piecz w temperaturze 260°C i przy wysokiej prędkości wentylatora. Podsmażonego dorsza włożyć do naczynia żaroodpornego.
Pieprz, oczyść z przegród i nasion, pokrój w paski. Przełóż czosnek przez prasę, posiekaj cebulę w cienkie krążki. Marchewki zetrzyj, zalej pomidory wrzątkiem, zdejmij skórkę, grubo posiekaj miąższ. Na filet z dorsza położyć cebulę i czosnek, na wierzchu ułożyć marchewki i paprykę, wszystko przykryć warstwą pomidorów. Dopraw solą i pieprzem i umieść na środkowej ruszcie urządzenia Airfryer. Piec naczynie przez 20 minut w temperaturze 260°C i dużej prędkości wentylatora.
Flądra w śmietanie
Ryba gotowana według tego przepisu ma delikatną, smaczną skórkę.
Będziesz potrzebować:
- 400 g filetu z flądry;
- 100 ml śmietany;
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- Sól;
- świeżo zmielony czarny pieprz.
Śmietanę wymieszać z solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i suszoną natką pietruszki. Flądrę opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym. Posmaruj każdy kawałek kwaśną śmietaną i umieść rybę na środkowym ruszcie urządzenia airfryer. Piecz flądrę przez 10 minut w temperaturze 190°C i na średnich obrotach wentylatora. Następnie zwiększ temperaturę do 220°C i piecz rybę przez kolejne 5 minut. Flądrę podawać z zieloną sałatą lub puree ziemniaczanym.
