Kotlety z kapusty to niedrogie i proste danie, które można podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie. Co więcej, takie kotlety mogą stać się alternatywą dla ciast mięsnych i rybnych.
Czy to jest to konieczne
500 g kapusty, 1 jajko, 2 łyżki kaszy manny, 50 ml mleka, 1 łyżka mąki, 1 łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki bułki tartej, sól i przyprawy do smaku
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej mleko i zalej je kaszą manną. Mieszaj i odstaw na 10 minut.
Krok 2
Kapustę drobno posiekać, włożyć do miski i zalać osoloną wrzątkiem. Po kilku minutach spuść wodę i lekko ściśnij kapustę.
Krok 3
Do kapusty dodać kaszę mannę, jajko i mąkę. Dobrze wymieszaj.
Krok 4
Z masy uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor (2-3 minuty). Podawać z kwaśną śmietaną.
