Nie ma łatwiejszej sałatki niż sałatka z kapusty i marchewki, ale ma swój własny smak - oryginalny sos. Wykonany jest z soli, octu, oleju, czosnku i cukru. Warzywa są marynowane w tym sosie i nabierają oryginalnego smaku. Zastanówmy się nad wszystkimi sztuczkami i zawiłościami gotowania sałatki z kapusty.
Czy to jest to konieczne
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 1/4 łyżeczki;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 0,5 szklanki;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 3 szt.;
- świeża kapusta - 650 g.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić sałatkę z kapusty, posiekaj świeżą kapustę i umieść na talerzu lub w salaterce. Ostrożnie opłucz kapustę rękoma.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić ostrym nożem na półpierścienie, dodać do kapusty. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i dodaj do surówki z kapusty.
Krok 3
Zróbmy sos sałatkowy. Aby to zrobić, połącz cukier, ocet jabłkowy, olej roślinny i czosnek przepuszczony przez prasę w głębokiej filiżance. Sól do smaku i ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 4
Dopraw naszą sałatkę coleslaw gotowanym sosem i dobrze wymieszaj. Pozostaw sałatkę na pół godziny, aby zamarynować wszystkie warzywa. Następnie sałatkę z kapusty z marchewką można uznać za gotową.
