Z ryb można przyrządzić wiele różnych potraw. Proponuję ugotować pyszne, ale nie skomplikowane - placki rybne w cieście piwnym.
Czy to jest to konieczne
- - filet rybny - 300 g;
- - biały chleb - 3 sztuki;
- - mleko - 0,5 szklanki;
- - cebula - 1 sztuka;
- - czosnek - 1 ząbek;
- - jajka - 2 szt.;
- - papryka - 1 łyżeczka;
- - piwo jasne - 100 ml;
- - mąka - 2 łyżki;
- - Sól;
- - pieprz;
- - posiekany koperek - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz wlać mleko do kubka i zanurzyć w nim biały chleb. Następnie należy posiekać składniki takie jak filety rybne, cebulę i czosnek. Po posiekaniu przełóż je przez maszynkę do mięsa. Do powstałej masy dodać lekko wyciśnięty chleb, a także jajko, koperek, pieprz i sól.
Krok 2
Teraz musisz zrobić ciasto. Aby to zrobić, rozbij drugie jajko, wlej je do miski i ubij. Następnie dodaj łyżkę mąki i łyżeczkę papryki. Następnie wlej piwo do powstałej mieszanki. Należy to robić ostrożnie, stale mieszając. Jeśli uważasz, że ciasto okazało się płynne, dodaj mąkę.
Krok 3
Z mielonej ryby uformuj kotlety i zanurz je ze wszystkich stron w cieście piwnym. Włóż je na rozgrzaną patelnię i smaż przez 5 minut. Ciastka rybne są gotowe!
