Chcesz zadowolić swojego ukochanego mężczyznę? Ugotuj mu te pyszne skrzydełka w chrupiącym cieście! A jeśli podasz mu również szklankę zamglonej piany, to następnego dnia możesz czekać pod drzwiami z naręczem róż „dla najlepszej kobiety na świecie”!
Czy to jest to konieczne
- - 800 g skrzydełek z kurczaka;
- - 1 cytryna;
- - 2 łyżki stołowe. płynny miód;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 2 jajka;
- - 200 g piwa;
- - 6 łyżek. mąka;
- - olej roślinny do smażenia;
- - sól, pieprz, papryka do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Skrzydełka z kurczaka należy dokładnie umyć i rozłożyć na ręczniku papierowym, aby lekko wyschły.
Krok 2
W tym czasie przygotuj marynatę do skrzydełek: wyciśnij sok z cytryny do małej miski, dodaj 2 łyżki płynnego miodu, sól i pieprz do smaku, dodaj trochę papryki. Zmiażdż lub drobno zetrzyj czosnek i wymieszaj z resztą składników marynaty. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Skrzydełka włożyć do pojemnej miski, dokładnie natrzeć marynatą i pozostawić na około 15-20 minut w temperaturze pokojowej.
Krok 4
Gdy skrzydełka są marynowane, zacznij robić ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę i piwo, aby nie było grudek, ubij jajko i ponownie ubij, aż będzie gładkie. Zwykle robię to mikserem - szybciej, czyściej, lepiej. W konsystencji powinieneś otrzymać ciasto przypominające ciasto do pieczenia naleśników.
Krok 5
Podgrzej dowolny bezwonny olej roślinny na patelni. Równolegle rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Zanurz marynowane skrzydełka w cieście i smaż, aż będą chrupiące z obu stron. Następnie przenieś skrzydełka na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami kuchennymi, aby usunąć nadmiar oleju.
Krok 6
Przenieś skrzydełka do formy ognioodpornej i wyślij do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Podawaj natychmiast ze szklanką zimnego piwa!
