Bakłażan to zdrowe warzywo, z którego można przyrządzać wiele różnych przysmaków. W kuchence mikrofalowej warzywa gotuje się przez 5-10 minut i są pyszne, delikatne. Bakłażany można upiec w kuchence mikrofalowej w całości, pokroić w plastry lub pokroić w „akordeon” i nadziewać.
Czy to jest to konieczne
bakłażan, ser, sól, majonez, przyprawy, czosnek, pomidory
Instrukcje
Krok 1
Aby upiec cały bakłażan, weź "niebieski", zdejmij z niego zieloną górę, zrób głębokie nakłucia nożem z jednej strony. Umieść na zwykłym talerzu z nakłuciem w dół i mikrofaluj przez 6-8 minut przy 100% mocy. „Niebieski” powinien być miękki. Pokrój gotowy bakłażan i pozwól, aby płyn spłynął.
Krok 2
Przygotuj przepyszny kawior z bakłażana pieczonego w mikrofalówce, który jest dobry jako pasta do kanapek, jako zimna przystawka i jako dodatek do mięsa. Gotowe warzywa obrać i posiekać w blenderze, dodać czosnek (2 ząbki), twardy ser (30 g), majonez (3 łyżki), miętę i bazylię do smaku i wszystko dokładnie ubić w blenderze. Kawior jest gotowy.
Krok 3
Przystawka z bakłażana z ziołami ma pikantny smak. Upieczony bakłażan pokrój na kawałki, zmiażdż czosnek (1 ząbek) prasą i dodaj do bakłażana, włóż posiekaną zieleninę, którą lubisz, sos sojowy (2 łyżeczki), olej roślinny (2 łyżeczki), pieprz do smaku, kropla soku z cytryny. Wymieszać. Pokrój 2 pomidory na plasterki, połóż na nich przekąskę, posyp sezamem. Podawać na płaskim talerzu.
Krok 4
Możesz szybko i łatwo ugotować bakłażany z pomidorami w kuchence mikrofalowej. Przygotuj jeden bakłażan: umyj, pokrój w cienkie plasterki, posol i odstaw na 30 minut. W tym czasie zetrzyj ser (100 g) i czosnek (2-3 ząbki) i połącz. W razie potrzeby dodaj majonez. Bakłażany opłukać, osuszyć, usmażyć na oleju słonecznikowym (100 g) i nałożyć na serwetkę, aby usunąć nadmiar oleju. Pokrój pomidory na plasterki. Weź płaski talerz, ułóż plastry bakłażana, połóż pomidory na wierzchu, lekko posol i pieprz, posyp mieszanką sera i wstaw do mikrofalówki na 5 minut. Bakłażan i ser przygotowuje się w ten sam sposób. Smażone bakłażany posmaruj mieszanką sera i majonezu, zwiń w bułki i upiecz w kuchence mikrofalowej.
