Spróbuj delikatnych i soczystych serników, które również upieczemy w piekarniku! Pamiętaj, że mąka kukurydziana nie zawiera glutenu, co oznacza, że ten przepis jest idealny dla osób uczulonych na gluten pszenny.
Czy to jest to konieczne
- - 260 g twarogu;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. mąka kukurydziana (ciasto);
- - 6 łyżek. mąka kukurydziana (pylenie);
- - 1 łyżeczka Sahara;
- - szczypta soli;
- - 2 łyżki stołowe. rodzynki.
Instrukcje
Krok 1
Twaróg przetrzeć przez sito (aby ciastka twarogowe były jeszcze delikatniejsze) do dużej miski. Rozbijamy do niego jajka, dobrze ugniatamy. Następnie dodaj 2 łyżki. rodzynki i mąka. Dokładnie wymieszać.
Krok 2
Blachę do pieczenia wyścielamy papierem do pieczenia lub pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Również natychmiast przygotuj kawałek folii do wielkości blachy do pieczenia.
Krok 3
Wsyp mąkę do posypania na powierzchnię roboczą. Łyżką zgarnij masę twarogową z miski i rozprowadź ją na powierzchni. Formujemy serniki (można sobie pomóc nożem), obtaczamy je ze wszystkich stron w mące i układamy na blasze do pieczenia.
Krok 4
Naleśniki przykryj folią (błyszczącą stroną do dołu) i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 15 minut. Po wskazanym czasie zdejmij folię, ostrożnie za pomocą szpatułki odwróć serniki (uwaga: spodnia strona powinna być złocista!) i piecz jeszcze ok. 5 minut. Gotowe produkty schłodzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.
