Kręcone ciasto to jeden z najpopularniejszych i nieskomplikowanych przepisów, poza tym jest bardzo smaczny. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu. On jest „Curly Boy”, „Curly Ivan”, „Curly Boy” itp. Różne nazwy, a składniki są prawie zawsze takie same, każda gospodyni wybiera dla siebie. Poniżej znajduje się najpopularniejszy przepis.
Czy to jest to konieczne
-
- Dla testu:
- 2 jajka,
- 2 szklanki mąki,
- 1,5 łyżeczki Soda,
- 400 g kwaśnej śmietany,
- 2 szklanki cukru
- 2 łyżki stołowe kakao,
- Do kremu:
- 600 g kwaśnej śmietany
- 1 szklanka cukru
- ½ soku z cytryny
- Do glazury:
- 1, 5 łyżek. kakao
- 2 łyżki stołowe masło
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka Sahara
- Trochę jagód na twój gust. Mogą to być wiśnie i truskawki oraz rodzynki.
- jak chcesz. Może być używany jako lody
- i świeże jagody.
Instrukcje
Krok 1
Biszkopt: Ubij cukier i jajka, stopniowo dodawaj śmietanę, a następnie dodaj gazowaną sodę. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę, ostrożnie dodaj tam mąkę.
Krok 2
Podziel powstałe grube ciasto na 2 nierówne części. Do większości z nich dodaj kakao. Dokładnie zagnieść ciasto.
Krok 3
Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25 minut.
Krok 4
Przygotuj krem. Dokładnie wymieszaj śmietanę, szklankę cukru i sok z cytryny.
Krok 5
Spraw, aby glazura była trwała, aby nie miała czasu na stwardnienie. Weź kakao, masło, śmietanę i cukier, rozpuść mieszaninę nad ogniem, nie gotując.
Krok 6
Pokrój jasną skórkę bez kakao na małe kostki 2*2 cm.
Krok 7
Lekko posmaruj dolną ciemną (czekoladową) skórkę śmietaną i ułóż jagody.
Krok 8
Kawałki jasnego biszkoptu, zanurzone w śmietanie, losowo połóż na wierzchu szkiełko.
Krok 9
Pokryj ciasto gorącym lukrem do maksimum. Niech nasiąknie. Następnie wylej resztę kremu na wierzch i narysuj plamy. Dzięki rozwodowi ciasto otrzymało swoją nazwę. Jeśli przyjrzysz się uważnie, wszystkie te plamy kremu z glazurą przypominają kształt loków.
Krok 10
Na koniec odstaw na chwilę do lodówki. To wszystko, tort Curly jest gotowy! Jak widać, w gotowaniu nie ma nic skomplikowanego. Ciasto okazuje się bardzo smaczne i piękne. Ciesz się herbatą!
