Jeśli masz dość jedzenia truskawek w zwykłej formie, zrób z nich smaczne danie, na przykład deser o nazwie „Różowa planeta”.
Czy to jest to konieczne
- - truskawki - 200 g;
- - twarożek - 150 g;
- - cukier puder - 2 łyżki;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - żelatyna - 15 g;
- - śmietanka - 33% - 300 g;
- - syrop truskawkowy - 50 ml;
- - koniak - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Truskawki dokładnie opłucz, podziel na 2 części i jedną z nich przetrzyj przez sito. Jeśli nie chcesz zmielić go w ten sposób, użyj blendera. W jednej filiżance połącz następujące składniki: twarożek, cukier puder i posiekane jagody. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Wlej żelatynę do osobnego kubka i zalej niewielką ilością wody. Pozostaw w tym stanie, aż pęcznieje, czyli na 10-15 minut. Następnie spęcznioną żelatynę przenieś do małego rondla i podpal. Podgrzej, aż całkowicie się rozpuści. Nigdy nie gotuj galaretowatej masy.
Krok 3
Śmietanę wymieszać z cukrem waniliowym, a następnie ubić. Dodaj galaretowatą masę do tej mieszaniny. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie przelej do przygotowanych foremek. W tej formie wyślij naczynie do lodówki, aż całkowicie stwardnieje, czyli na około 3 godziny.
Krok 4
Gdy deser krzepnie, musisz przygotować do niego sos. W tym celu wrzuć resztę truskawek, syrop truskawkowy i koniak do blendera i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Wyjmij mrożony smakołyk z foremek i udekoruj sosem truskawkowym. Truskawkowy deser Pink Planet jest gotowy!
