Z truskawek można zrobić wiele różnych smakołyków. Proponuję zrobić deser truskawkowy z ciasteczkami.
Czy to jest to konieczne
- - świeże truskawki - 250 g;
- - cukier - 140 g;
- - sok z cytryny - 1 szt.;
- - jogurt naturalny - 250 g;
- - krem - 250 ml;
- - żelatyna - 2 łyżki;
- - ciepła woda - 100 ml;
- - herbatniki biszkoptowe - 100 g.
Instrukcje
Krok 1
Do blendera wrzuć następujące składniki: truskawki, sok wyciśnięty z jednej cytryny i cukier. Zmiel tę mieszankę, aż będzie gładka. Następnie dodaj do niego jogurt naturalny i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Wlej żelatynę do osobnego kubka i zalej ciepłą wodą. Pozostaw w tym stanie, aż pęcznieje, czyli na 10-15 minut. Spęcznioną żelatynę przenieś do rondla i podpal. Podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia. Lekko ostudź, a następnie dodaj do mieszanki jogurtowo-truskawkowej. Dodaj tam bitą śmietanę i wszystko dokładnie wymieszaj. W ten sposób otrzymaliśmy krem truskawkowy.
Krok 3
Przykryj naczynie do pieczenia folią spożywczą. Następnie musisz ułożyć na nim przyszły deser warstwami. Najpierw ułóż biszkopt, a następnie trochę kremu truskawkowego. Naprzemiennie nakładaj te warstwy, aż kształt się skończy. Pliki cookie muszą być ostatnią warstwą. W tej formie wyślij deser do lodówki na noc.
Krok 4
Wyjmij zamrożone naczynie z formy. Truskawkowy deser z ciasteczkami gotowy!
