Pyszne i pożywne ciasteczka - ciasta dla tych, którzy chcą prowadzić zdrowy tryb życia, ale nie chcą sobie odmawiać małych przyjemności!
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. lekko solone orzechy nerkowca;
- - 1,5 szklanki pestek daktyli
- - 1 łyżka. suszone wiśnie;
- - 1 łyżka. rodzynki;
- - 0, 5 łyżek. suszona żurawina;
- - 1 szklanka prażonych migdałów;
- - 1 łyżka. ziarna słonecznika;
- - 1 łyżka. ryż dmuchany;
- - 1 łyżka. wiórki z ciemnej czekolady (czekolada z 72% kakao, połamana na kawałki).
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj dużą formę: wyłóż ją folią lub folią spożywczą w kilku warstwach i lekko posmaruj oliwą (lub innym) olejem roślinnym.
Krok 2
W robocie kuchennym zmiel orzechy nerkowca na grube okruchy. Wlej go do pojemnika.
Krok 3
Lekko nasmaruj ostrza procesora olejem roślinnym i wyślij do niego suszone owoce. Zmiel do uzyskania słodkiej, lepkiej i prawie jednorodnej masy. Połóż go na wierzchu orzechów nerkowca.
Krok 4
Do posiekanych orzechów i suszonych owoców dodaj całe jądra migdałów, dmuchany ryż i nasiona słonecznika. Dokładnie wymieszaj rękami lekko zwilżonymi w zimnej wodzie, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone. Przenieś mieszaninę do przygotowanego pojemnika i włóż do zamrażarki na pół godziny. Następnie wyjąć i pokroić na porcje. Mam 28 sztuk.
Krok 5
Rozpuść chipsy czekoladowe (lub po prostu gorzka czekolada, połamana na kawałki) w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i udekoruj ciasteczka.
