Te same serniki, które większość z nas jadała z rozkoszą w przedszkolu!
Czy to jest to konieczne
- - 700 g twarogu;
- - 200 g marchwi;
- - 15 g masła;
- - 20 g wody;
- - 15 g kaszy manny;
- - 1 jajko;
- - 75 g cukru;
- - 125 g mąki;
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Marchewki obrać, drobno natrzeć i dusić na maśle z dodatkiem 20 g wody na średnim ogniu. Wlej semolinę i ciągle mieszając poczekaj, aż kasza puchnie. Następnie odstawiamy od pieca do ostygnięcia.
Krok 2
Twarożek przetrzeć przez sito. Dodaj do marchewki, tam rozbij jajko, dodaj cukier i 2/3 całkowitej ilości mąki. Dokładnie zagnieść i uformować placki twarogowe, obtoczyć je w pozostałej jednej trzeciej mąki.
Krok 3
Podgrzewamy patelnię wysmarowaną olejem roślinnym i smażymy serniki na średnim ogniu, aż będą ugotowane. Alternatywnie można je tylko lekko usmażyć i przygotować w piekarniku na 2-3 minuty. Podawać z kwaśną śmietaną.
