Naleśniki z kefirem są nieco cieńsze niż tradycyjne naleśniki z serem, a smakują delikatniej i przypominają naleśniki.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
- - 5 g cukru waniliowego;
- - 200 ml kefiru o zawartości tłuszczu 3,2%;
- - 3 łyżki cukru;
- - 2 surowe jajka kurze;
- - szczypta soli;
- - 4 łyżki mąki;
- - olej roślinny, na którym będziesz smażyć.
Instrukcje
Krok 1
Włóż twarożek do małego rondla i rozbij 2 jajka. Dokładnie wymieszaj mieszankę, aby twaróg stał się pozbawiony ziarna.
Krok 2
Kefir podgrzej i wlej do mieszanki twarogu i jajek. Dodaj sól, cukier, wanilię i mąkę. Ciasto dobrze wymieszać i odstawić na około 20 minut.
Krok 3
Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię. Ułóż powstałe ciasto łyżką na patelnię w ilości 2 łyżek stołowych - na 1 patelnię serową.
Krok 4
Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień. Po zrumienieniu syrniki można je odwrócić i ponownie usmażyć pod zamkniętą pokrywką.
