Miód jest naturalnym źródłem wielu substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Należy jednak pamiętać, że zawartość w nim składników biologicznie czynnych jest tak duża, że przy nadmiernym stosowaniu mogą powodować szkody, na przykład powodować alergie. Wymagana i wystarczająca dawka jest ustalana indywidualnie.
Przydatne właściwości miodu
Miód zawiera dużą ilość glukozy i fruktozy, dzięki czemu jest źródłem energii witalnej, która pomaga szybko zregenerować siły po chorobie lub po ciężkiej pracy fizycznej. Przy regularnym stosowaniu miód poprawia skład krwi, dlatego polecany jest pacjentom z anemią. W połączeniu z ciepłym mlekiem lub herbatą działa uspokajająco na układ nerwowy, a osobom cierpiącym na bezsenność zaleca się picie tych napojów przed snem. Miód zawiera substancje antybiotyczne, dzięki czemu nie psuje się nawet podczas długotrwałego przechowywania.
Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 3 roku życia, ponieważ nadal trudno jest im go strawić, a poza tym miód jest silnym alergenem.
Jak jeść miód
Dobroczynne substancje zawarte w miodzie są bardzo wrażliwe na temperaturę, dlatego nie można go podgrzewać powyżej 40°C, jeśli używa się go jako leku. Miodu nie wkłada się do gorącej herbaty, można go tylko popijać ciepłymi napojami. Dietetycy i lekarze nie zalecają spożywania miodu razem z innymi produktami spożywczymi, nawet chlebem. Jeśli chcesz w pełni wykorzystać jego zalety, zjedz miód 2 godziny przed lub po głównym posiłku.
Nawet zdrowa osoba musi jeść miód, wzmacnia on system odpornościowy i zapobiega chorobom zakaźnym. Miód ma właściwości przeciwnowotworowe i uspokajające.
Ile miodu możesz codziennie jeść
Zazwyczaj dorosłym do ogólnej promocji zdrowia wystarczy zjedzenie 50-70 ml miodu dziennie, to tylko 10-14 łyżeczek. Ale dawkę należy ustalać indywidualnie, biorąc pod uwagę indywidualne wskaźniki. Jeśli nie lubisz cukru, ale Twoja praca wiąże się z dużą aktywnością fizyczną, dawkę można zwiększyć, u osób prowadzących siedzący tryb życia można ją zmniejszyć.
Najlepiej spożywać miód kilka razy dziennie, dzieląc dzienne spożycie na kilka dawek. Jeśli chcesz schudnąć, zacznij dzień od wypicia szklanki wody 30 minut przed śniadaniem, do której dodano łyżeczkę miodu i cytryny. Przez cały dzień pij ciepłą herbatę z dodatkiem imbiru i miodu. Imbir jako produkt ergotropowy przyspieszy metabolizm. Jedna łyżeczka miodu zawiera około 30 kcal, jeśli całkowicie zrezygnowałeś z cukru, lepiej nie używać szkodliwych słodzików, ale zjeść 180-300 kcal tego naturalnego produktu, z którego tylko skorzysta Twoje zdrowie. Aby uniknąć przybierania na wadze, nie jedz więcej niż dzienne zapotrzebowanie na kalorie.
