Awokado to egzotyczna jagoda, która rośnie w regionach podzwrotnikowych na wiecznie zielonych roślinach z rodzaju Perseus, inaczej nazywana jest amerykańskim Perseuszem. Tłusta konsystencja i właściwości smakowe pozwalają na wykorzystanie go do przygotowania różnych potraw: makaronów, sałatek, kanapek, różnych przekąsek. Zastanówmy się, jak prawidłowo używać owoców amerykańskiego Perseusza, aby zachować maksymalne użyteczne właściwości tego rodzaju jagód.
Awokado zawiera dużą ilość minerałów, witamin, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, dobroczynnych mikro i makroelementów. Ponadto w miąższu owoców znajdują się przeciwutleniacze, które usuwają toksyny i toksyny oraz korzystnie wpływają na pracę wszystkich narządów wewnętrznych. American Perseus jest bardzo pożywny i kaloryczny: 100 g zawiera 200 kcal. Z tego powodu awokado jest wymienione w Czerwonej Księdze - jako najbardziej odżywcza jagoda na świecie. Najczęściej awokado nazywa się owocem lub warzywem, ale nie jest to poprawne, awokado to różnorodne jagody.
Jak jeść awokado
Zanim zaczniesz rozkoszować się pysznym miąższem awokado, musisz ostrożnie obrać owoc i usunąć pestkę. Aby to zrobić, pokrój awokado po obwodzie, zdejmij skórkę rękami, lekko podnosząc ją nożem, a następnie podziel na połówki i usuń kość ze środka. Nie możesz jeść skórki i kości awokado, ponieważ zawierają one szkodliwe substancje, które zatruwają organizm.
Aby jak najlepiej wykorzystać owoce amerykańskiego Perseusza, musisz przestrzegać kilku zasad ich używania:
1) Jedz tylko dojrzałe owoce.
Aby określić dojrzałość przy zakupie, należy lekko nacisnąć skórkę, powinno być wgniecenie, które będzie wskazywać, że owoc jest miękki, czyli dojrzały. Kolor awokado powinien być ciemnozielony.
2) Unikaj jedzenia przejrzałych awokado.
Jeśli owoc jest przejrzały, na co wskazują ciemne plamy na skórce, nie należy go używać do jedzenia, ponieważ takie awokado nie tylko nie będzie korzystne, ale może nawet zaszkodzić zdrowiu.
3) Zawsze należy przechowywać obrane awokado w lodówce, aby miąższ nie był napowietrzony i nie straciły najważniejszych korzystnych właściwości.
Pyszny i prosty przepis na awokado
Awokado, ze względu na przyjemną maślaną konsystencję i smak orzeszków piniowych, można spożywać zarówno na surowo, jak i w postaci różnorodnych dań. Jednym z najsmaczniejszych przepisów na awokado jest makaron lub pasztet. Przepis jest szybki i łatwy. Aby przygotować makaron, zagnieść owoce widelcem, dodać zioła, pieprz, sól, sok z cytryny i oliwę z oliwek, a następnie dokładnie wymieszać. Gotowy!
Pastę można rozsmarować na toście, włożyć do tartletów lub zawinąć w chleb pita. Danie nadaje się na śniadanie, stół w formie bufetu, a nawet świąteczny stół. Awokado dobrze komponuje się z krewetkami, czerwoną rybą, serem, boczkiem, świeżymi warzywami.
Istnieje wiele różnych przepisów na awokado, każdy może wybrać metodę gotowania według własnych upodobań. Trzeba jednak pamiętać, że pomimo ogromnych korzyści, ze względu na wysoką kaloryczność, nie należy nadużywać spożywanej ilości. Dozwolony jest tylko jeden cały owoc dziennie, a osoby ze skłonnością do nadwagi mogą jeść tylko pół awokado bez szkody dla zdrowia.
