Słodycze Rafaello to bardzo smaczne słodycze, ale są bardzo drogie. Taniej jest gotować je w domu, według specjalnego przepisu. Oczywiście różnią się nieco od oryginału, ale nadal są pyszne.
Wiele osób jest szaleńczo zakochanych w tych pysznych cukierkach Raffaello, ale ich cena w sklepach jest dość wysoka, więc nie każdy może sobie pozwolić na zakup tych cukierków. To jest właśnie powód, dla którego niektóre gospodynie domowe przystosowały się do robienia ich w domu. A te domowe Rafaelki niczym nie różnią się od tych kupionych w sklepie.
Najpierw zrozum listę składników. Aby zrobić domowe słodycze Rafaello, potrzebujesz 250 gr kokosa. (200 gr. Na same cukierki i 50 gr. Aby je posypać), masło 150 gr. Następnie wybierz siebie lub 200 gr. śmietanka ciężka lub 1 puszka mleka skondensowanego, cukru waniliowego lub koniaku. Dodaj te produkty, jak chcesz. Migdały (1 szklanka) będą bazą dla Twojego produktu. Z taką ilością składników otrzymasz około 60-80 kawałków doskonałych czekoladek.
Przede wszystkim musisz zmielić masło blenderem lub zwykłym widelcem. Do tej masy wlewamy śmietankę lub mleko skondensowane (czasem niektóre gospodynie dodają trochę miodu, ale to nie jest dla wszystkich). Włóż to wszystko do rondla w łaźni parowej lub kuchence mikrofalowej na 30 sekund. Pamiętaj, że jeśli gotujesz na parze, to ta masa musi być cały czas mieszana, aż olej całkowicie się rozpuści. Jeśli gotujesz w kuchence mikrofalowej, wcześniej wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj cukier waniliowy lub koniak i 70% kokos. Włóż powstałą mieszaninę do lodówki, aż się zestali. Masa powinna dobrze zgęstnieć, być gęsta i jednorodna. Wcześniej na samym początku gotowania namocz migdały w wodzie na godzinę i zdejmij z nich skórkę. Następnie podsmażyć trochę migdałów na suchej patelni. Z zamrożonej masy zacznij rzeźbić cukierki, w tym celu po prostu tocz małe kulki, do których wkładaj jeden migdał na raz i zwiń trochę więcej, aby nie było dziur w cukierku. Następnie obtocz powstałe kulki w płatkach kokosowych. Twoje cukierki są gotowe. Można je podawać na stole.
Smacznego!
