Każda mama poważnie traktuje odżywianie, jakie otrzymuje jej dziecko. Jedzenie dla dziecka powinno być przygotowywane z produktów wysokiej jakości i zdrowe. W przypadku stosowania mieszanki, producent ponosi wyłączną odpowiedzialność za bezpieczeństwo żywienia dziecka. Ale kiedy przychodzi czas na wprowadzenie pierwszej żywności uzupełniającej, możliwe staje się samodzielne przygotowanie produktu, zgodnie z zaleceniami specjalistów i przestrzegając zasad higieny żywności.
Instrukcje
Krok 1
Na początek zaopatrz się w niezbędne narzędzia, takie jak blender ręczny, sokowirówka. Dobrze jest mieć w kuchni parowar i kuchenkę mikrofalową. Najważniejsze jest to, że sprzęt AGD, z którego korzystasz, można łatwo utrzymać w czystości.
Krok 2
Panuje taki pogląd, że lepiej zacząć od puree warzywnego, bo dzieciak, który skosztował owoców, później zrezygnuje z warzyw.
Krok 3
Pierwszy przecier uzupełniający powinien być jednoskładnikowy (z jednego warzywa, na przykład ziemniaków, cukinii, kalafiora). Groch i kapusta nie nadają się na pierwszą znajomość dziecka z warzywami, ponieważ powodują wzdęcia. Zwróć uwagę na tłuczone ziemniaki „przechowuj” i kieruj się ich składem oraz wiekiem, od którego możesz podać to puree swojemu dziecku. Wybieraj świeże warzywa wolne od wad. Nie przechowuj ich w lodówce dłużej niż dwa dni. Jeśli nie możesz kupić świeżych warzyw, wybierz mrożone. Zazwyczaj więcej składników odżywczych i witamin jest przechowywanych w całości, a nie w pokrojonych warzywach i owocach.
Krok 4
Warzywa, twarde owoce należy umyć, obrać i usunąć nasiona, pokroić na kawałki i gotować na parze. Możesz także upiec w piekarniku, mikrofalówce lub po prostu ugotować w rondlu. W tym drugim przypadku nie należy dodawać dużo wody - niech przykryje warzywa mniej niż połowę. Przykryj garnek pokrywką, skróci to czas gotowania. Podczas gotowania nie należy dodawać cukru, soli, przypraw, miodu.
Krok 5
Gotowe warzywa (owoce) zmiel na gorąco blenderem, ziemniaki można po prostu rozgnieść widelcem, jabłko przetrzeć przez sito. Następnie dodaj wodę (lub bulion), ponieważ powstałe puree jest zbyt gęste dla dziecka. Do puree warzywnego można wlać ½ łyżeczki rafinowanego oleju roślinnego (lepiej niż olej słonecznikowy, ponieważ oliwa z oliwek ma specyficzny smak, który może nie spodobać się dziecku).
Krok 6
Zwróć uwagę na temperaturę jedzenia - puree nie powinno być gorące. Ugotowanego przecieru nie należy przechowywać w lodówce dłużej niż dwie godziny.
Krok 7
Zacznij podawać dziecku ½ łyżeczki puree, stopniowo zwiększając do 50 g przez 6 miesięcy, do 100 g przez rok. Monitoruj reakcję dziecka na nowy produkt. Stopniowo wprowadzaj do diety dziecka przeciery dwu- i trzyskładnikowe, od 8-9 miesiąca życia dodaj do warzyw gotowane posiekane mięso (kurczak, indyk).
