Takie danie jak stroganow wołowy jest znane i lubiane przez wielu. Istnieje kilka przepisów na jego przygotowanie, które różnią się od siebie. Oto niezwykły przepis z dodatkiem pikli, które dodają potrawie pikantnych nut.
Stroganow wołowy z piklami
Składniki:
½ kg mięsa wołowego (bez kości);
3 małe pikle;
60 g śmietanki;
45 g oleju słonecznikowego (bezwonny);
300 g świeżych lub mrożonych grzybów;
1 średnia cebula;
sól i czarny pieprz;
ulubione przyprawy.
Przygotowanie:
Najpierw musisz przygotować wołowinę. Aby to zrobić, spłucz go pod bieżącą wodą. Następnie za pomocą ostrego noża kroimy mięso na dość cienkie małe kawałki.
Wlej olej na patelnię i umieść na rozgrzanym piecu. Po podgrzaniu dodaj mięso. Należy smażyć na średnim ogniu z regularnym mieszaniem.
Łuski należy usunąć z cebuli i dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Następnie należy ją pokroić na półpierścienie średniej grubości i wymieszać z pieczoną wołowiną, po wyparowaniu soku z patelni.
Następnie grzyby są myte. Są krojone na niezbyt duże, ale nie za małe kawałki. Następnie grzyby wylewa się na patelnię z mięsem.
W razie potrzeby zdejmij skórkę z ogórków nożem i pokrój w cienką kostkę. Ogórki wymieszać z resztą składników. Smaż zawartość patelni, aż się ugotuje, regularnie mieszając.
Niemal pod sam koniec gotowania do potrawy należy dodać śmietanę. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kwadrans. A na samym końcu, jeśli chcesz, możesz dodać drobno posiekany koperek.
Ten stroganow wołowy podawany z różnymi dodatkami ma po prostu niepowtarzalny i bardzo delikatny smak, a także niesamowity aromat.
Stroganow wieprzowy wołowy to dość proste danie, które ma wiele opcji gotowania z różnymi przyprawami i sosami. Najtrudniejszą częścią jest bicie mięsa. Beef stroganow - arystokratyczne danie kuchni rosyjskiej To danie otrzymało swoją nazwę dzięki samemu hrabiemu Stroganowowi
Nazwa potrawy pochodzi z języka francuskiego, choć została wymyślona w Rosji specjalnie dla hrabiego Stroganowa. „Bœuf Stroganow” dosłownie tłumaczy się jako „wołowina Stroganow”. Czy to jest to konieczne - polędwica wołowa - 600 g
Stroganow wołowy został wynaleziony w Rosji w XVII wieku. W tej wersji danie okazuje się po prostu cudowne. Wspaniała delikatna wołowina, puszysty i kruchy ryż, szpinak, pyszny sos śmietanowy, wszystko w zaledwie 30 minut. Czy to jest to konieczne - 400 g polędwicy wołowej
Beef stroganow lub stroganow to rosyjskie danie wymyślone specjalnie dla restauracji w czasach carskiej Rosji. Dziś serwowany jest w różnych placówkach gastronomicznych i przygotowywany jest z przyjemnością w domu iz różnych rodzajów mięsa. Na przykład stroganow wieprzowo-wołowy w sosie pomidorowo-śmietanowym jest bardzo popularny i bardzo smaczny
Z wołowiny można zrobić proste danie - stroganow wołowy. Nazywana jest również wołowiną Stroganow. Danie to od ponad stu lat cieszy się dużą popularnością w wielu krajach. W tym okresie przepis na danie uległ pewnym zmianom. Jednak jedna rzecz pozostała tradycyjna - stroganow wołowy jest zrobiony z miąższu wołowego
