Czy uważasz, że klopsiki są robione tylko z mięsa? Nie, można je również zrobić z grzybów. A to nie wymaga specjalnych umiejętności. A klopsiki grzybowe nadają się do absolutnie każdej przystawki.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g grzybów;
- - 2 główki cebuli;
- - 1 jajko;
- - 1 marchewka;
- - 1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany;
- - 100 ml kremu;
- - łyżka masła;
- - bułka tarta.
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki gotujemy w wodzie przez około 15 minut. Smaż drobno posiekaną cebulę na patelni na złoty kolor.
Krok 2
Pieczarki wyjąć z bulionu, posiekać nożem i połączyć ze smażoną cebulą. Dodaj tam śmietanę, jajko i bułkę tartą. Wszystko dobrze wymieszaj i posol.
Krok 3
Zwilż ręce zimną wodą, aby mięso mielone nie przywierało do rąk. Z masy grzybowej formujemy klopsiki i smażymy na roztopionym maśle do połowy ugotowane.
Krok 4
Marchewki zetrzyj na drobnej tarce i duś na maśle. Następnie wlej śmietanę i wszystko zagotuj.
Krok 5
Umieść klopsiki w sosie i gotuj przez kolejne 10 minut.
