Jak głosi popularna mądrość, obiad musi zostać podany wrogowi. Ale jeśli naprawdę chcesz, możesz cieszyć się prostym i niskokalorycznym daniem. Oto 7 niskokalorycznych przepisów na zdrowy i lekki obiad.
1 omlet warzywny
Do 4 porcji potrzebujesz:
- 400 gram różnych warzyw: brokuły, marchew, fasolka szparagowa, papryka:
- 100 gramów mleka;
- 4 jajka;
- Sól i przyprawy do smaku.
Aby przygotować omlet, należy najpierw ugotować (lub ugotować w kuchence mikrofalowej) warzywa: Po zmiękczeniu warzyw należy je przełożyć na rozgrzaną patelnię. Na wierzch wlać jajka ubite z mlekiem, sól i przyprawy do smaku.
2 twaróg fieria
Do 3 porcji potrzebujesz:
- 100 gramów beztłuszczowego twarogu;
- Dowolny owoc (jabłko, pomarańcza, gruszka, brzoskwinia) lub kilka jagód (truskawka, malina, wiśnia);
- 100 gramów jogurtu lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić jogurtem (śmietana).
3 Pierś z kurczaka z warzywami
Do 4 porcji potrzebujesz:
- 300 gramów piersi z kurczaka;
- 100 gramów sosu sojowego;
- do smaku oliwy z oliwek.
Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki i namoczyć w sosie sojowym na 10 minut, aby doprawić solą. Następnie ugotuj kurczaka. Warzywa gotować na parze (cukinia, ziemniaki i brokuły). Lekko posyp te warzywa sosem sojowym i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Połącz wszystko, ale nie możesz się połączyć. I umieść warzywa obok kawałków kurczaka.
4 Ryba i ser w wolnym naczyniu
Do 4 porcji potrzebujesz:
- 1 srebrny karp lub karp;
- 50 gramów twardego sera;
- pieprz do smaku;
- koperek, pietruszka - po 2 gałęzie.
Ryba powinna być dobrze obrana z łuski, jeśli jest zamrożona. Umyj, usuń kości i pokrój na cienkie kawałki, dopraw solą i pieprzem. Starty ser. Wlej wodę do miski multicooker, nie więcej niż jeden litr. Zainstaluj pojemnik na podwójny kocioł, włóż do niego rybę. Na wierzchu posyp tartym serem. Zamknij szczelnie pokrywkę. Zainstaluj program Steamer. Po 30 minutach ostrożnie ułóż ugotowaną rybę na talerzu i posyp ziołami.
5 Płatki owsiane z kefirem i siemieniem lnianym
Na 2 porcje owsianki będziesz potrzebować:
- 300 gr. owsianka;
- 0,5 litra wody;
- 400 ml kefiru;
- 2 łyżki stołowe. łyżki nasion lnu.
Wsypać płatki do wrzącej wody, gotować do miękkości. Zmiel siemię lniane, wlej do kefiru. Pij owsiankę z kefirem.
6 Białkowa "pizza"
Do 4 porcji potrzebujesz:
- 8 białek jaj;
- mieszanka dowolnych warzyw, które lubisz, z wyjątkiem ziemniaków;
- przyprawa do warzyw;
- 1 łyżka otrębów w proszku
- 3 łyżki startego parmezanu lub dowolnego niskokalorycznego sera 17-20% tłuszczu;
Białka lekko ubić z przyprawami do warzyw, wylać na naczynie i gotować przez 5 minut w kuchence mikrofalowej lub na kuchence gazowej. Warzywa ugotować osobno na parze lub w mikrofalówce (10 minut), ułożyć na wierzchu, posypać serem i upiec.
7 Dietetyczne wypieki z płatków owsianych z twarogiem i suszonymi owocami
Do 4 porcji potrzebujesz:
- 200 gramów płatków owsianych;
- 200 gram 5% twarogu;
- 1 szklanka kefiru;
- 2 jajka kurze;
- 150 gramów suszonych moreli;
- 150 gramów suszonych śliwek;
- 0,5 łyżeczki sody;
- 2 stoliki. łyżki miodu (opcjonalnie).
Umieść w misce wszystkie składniki ciasta (oprócz miodu i suszonych owoców) i dokładnie wymieszaj. Można to zrobić ręcznie, ale przy użyciu blendera wypieki będą bardziej miękkie. Ugotowaną masę twarogową odstawić na 15-20 minut. W tym czasie płatki owsiane zmiękną. Drobno posiekaj wstępnie namoczone suszone owoce. Połącz ciasto z posiekanymi suszonymi owocami i miodem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Nasmaruj formę olejem roślinnym i włóż do niej ciasto. Ciasto pieczemy w 180* przez około 30 minut. Wyjmij wypieki z formy, przykryj ręcznikiem i pozwól im trochę „odpocząć”.
