Pierogi są niezmiennie popularne w każdym domu. Są tak pyszne, że znikają z talerzy w mgnieniu oka! Pierogi można przygotować do wykorzystania w przyszłości i wykorzystać różne nadzienia.
We wszystkich nadzieniach dobieraj składniki do smaku, w oparciu o dostępne produkty.
Solone nadzienie twarogowe. Weź świeży twarożek, dodaj surowe jajko, posiekaną cebulę, sól, pieprz, trochę zmiękczonego masła, dobrze wymieszaj nadzienie. Do solonego nadzienia twarogowego można dodać pokruszony świeży koperek.
Słodkie nadzienie twarogowe. Rozbij surowe jajko na twarożek, dodaj cukier, trochę waniliny, masło, łyżkę śmietany, wszystko wymieszaj. Do słodkiego nadzienia twarogowego można dodać cynamon, umyte rodzynki gotowane na parze lub starte jabłka. Twaróg można wcześniej przetrzeć przez sito.
Nadzienie rybne. Weź dowolną mieloną rybę, sól, pieprz, dodaj surową lub smażoną cebulę, jajko. Do mielonej ryby można dodać trochę startych surowych ziemniaków.
Nadzienie ziemniaczane z cebulą i pieczarkami. Obrane ziemniaki ugotować, zrobić gęste puree ziemniaczane, sól. Smażyć drobno posiekaną cebulę i wstępnie ugotowane grzyby na oleju roślinnym. Dodaj je do puree ziemniaczanego, wymieszaj. Do nadzienia ziemniaczanego można dodać posiekany koperek lub pietruszkę.
Nadzienie z kapusty. Drobno posiekaj świeżą kapustę, usmaż na oleju roślinnym wraz z posiekaną cebulą. Możesz użyć umytej kiszonej kapusty. Do nadzienia z kapusty można dodać posiekane jajka na twardo lub gotowane grzyby.
Surowe nadzienie ziemniaczane. Opłucz i obierz ziemniaki. Pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać posiekaną cebulę, sól, czarny pieprz. Przenieś nadzienie do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu.
Nadzienie jagodowe. Wszelkie świeże jagody (wiśnie bez pestek, truskawki, maliny, wiciokrzew, czarna porzeczka itp.) posortować, opłukać, dodać cukier i trochę mąki, rozetrzeć do miski, odcedzić sok.
