Tymbal z awokado i tuńczykiem to oryginalna hiszpańska sałatka. Będziesz mile zaskoczony niesamowitym połączeniem smaków i ciekawą prezentacją dania. Przygotowanie sałatki z awokado, tuńczyka w puszce i pomidorów, przybranej świeżymi ziołami.
Czy to jest to konieczne
- Na dwie porcje:
- - 1 awokado;
- - 1 pomidor;
- - puszka konserwowego tuńczyka w oleju;
- - pęczek sałatki z rukoli;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżeczka soku z cytryny, oliwa z oliwek;
- - sól morska.
Instrukcje
Krok 1
Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Oto jak prawidłowo usunąć kość: uderz kość w poprzek nożem, przy drugim uderzeniu trzymaj nóż w kości, za pomocą noża łatwo wyjdzie z miąższu awokado.
Krok 2
Miąższ awokado rozgnieść widelcem na puree, skropić sokiem z cytryny, dodać 2 łyżeczki oliwy z oliwek, posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Weź mocnego dojrzałego pomidora, zrób krzyżowe cięcie u podstawy, zanurz pomidora we wrzącej wodzie na kilka minut - jest to konieczne, aby skóra łatwo złuszczała się z pomidora.
Krok 4
Pomidora schłodzić, obrać, pokroić w kostkę. Usuń sok i nasiona - jest to bezużyteczne w sałatce.
Krok 5
Na półmisku ułożyć warstwę puree z awokado, następnie pokrojone w kostkę pomidory, na wierzch z tuńczykiem z puszki.
Krok 6
Udekoruj gotową sałatkę piórami rukoli lub zielonej cebuli.
