Sałatka „Śledź Pod Futrem”

Sałatka „Śledź Pod Futrem”
Sałatka „Śledź Pod Futrem”
Anonim

Sałatka „Śledź pod futrem” to narodowe danie noworoczne. Istnieje wiele przepisów na to danie. Sałatkę można przygotować według klasycznego przepisu lub według oryginału z dodatkiem grzybów. Smak na tym nie ucierpi, a tylko się poprawi. Z wymienionych składników otrzymasz 2 porcje świątecznej sałatki. Czas gotowania - 30 minut.

Sałatka „Śledź pod futrem”
Sałatka „Śledź pod futrem”

Czy to jest to konieczne

  • • Filet śledziowy – 400 g
  • • Głowa dziobowa
  • • Olej - 3 łyżki.
  • • Pieczarki - 0,5 kg
  • • Ziemniaki – 3 sztuki
  • • Marchewki – 3 sztuki
  • • Duże buraki
  • • majonez – 100 g

Instrukcje

Krok 1

Ugotuj ziemniaki, dwie marchewki i buraki.

Krok 2

Umyj i zmiel pozostałe marchewki.

Krok 3

Cebulę i pieczarki posiekać i usmażyć.

Krok 4

Wymieszaj marchewki, cebulę i pieczarki. Przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmielić w blenderze.

Krok 5

Filet śledziowy obrać i posiekać.

Krok 6

Połóż kulinarny pierścień na pięknym talerzu i ułóż pierwszą warstwę - śledź.

Krok 7

Połóż warstwę ziemniaków na śledziu. Posmaruj majonezem.

Krok 8

Na warstwę ziemniaków ułożyć posiekaną marchewkę, cebulę i pieczarki.

Krok 9

Na kawior połóż ugotowaną marchewkę, a następnie buraki.

Krok 10

Bardzo ważne jest, aby dociskać każdą warstwę, w przeciwnym razie sałatka nie zachowa dobrze swojego kształtu.

Krok 11

Zdejmij pierścień i udekoruj sałatkę grzybami, kawałkami śledzia, startym jajkiem na twardo lub świeżymi ziołami.

Zalecana: