Istnieje wiele przepisów na zupy. Ale każda gospodyni domowa chce urozmaicić codzienne menu czymś wyjątkowym. Solanka jest bardzo prosta w przygotowaniu, ale jednocześnie zaskoczy każdego gościa swoim niezwykłym smakiem.
Czy to jest to konieczne
- - głowa cebuli
- - 400 gram mięsa (wieprzowina, wołowina)
- - 1 marchewka
- - 3 kiełbaski lub wędliny
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - liść laurowy
- - cytrynowy
- - oliwki drylowane
- - 20 gramów oleju roślinnego
- - 400 gram marynat
- - 1 łyżka. łyżka koncentratu pomidorowego
- - 2 ziemniaki
Instrukcje
Krok 1
Najpierw dobrze opłucz mięso pod bieżącą wodą. Pokrój w drobną kostkę. Następnie włóż go do rondla, napełnij wodą i umieść na kuchence. W międzyczasie, podczas gotowania mięsa, w ten sam sposób pokrój kiełbaski (lub kiełbasy, wędliny).
Krok 2
Gdy mięso jest prawie gotowe, wrzuć posiekaną kiełbasę. Dosłownie 10 minut po ugotowaniu mięsa i kiełbasy obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i przestań gotować.
Krok 3
Następnie weź marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Umieść patelnię na rozgrzanym piecu i wlej do niej olej roślinny. Włożyć cebulę, marchewkę i podsmażyć.
Krok 4
Podczas gdy cebula i marchewka się gotują, weź pikle i zetrzyj je na grubej tarce. Gdy marchewka i cebula nabiorą złotego koloru, dodaj do nich starte ogórki. Powinny być gotowane nie dłużej niż trzy minuty, tylko do momentu, gdy będą miękkie. Gdy ogórki zmiękną, dodaj do nich łyżkę koncentratu pomidorowego i smaż przez 1 minutę.
Krok 5
Rozgotowane składniki włożyć do rondla z mięsem i gotować jeszcze 7 minut. Dodaj mielony pieprz, sól do smaku i liść laurowy. Przed podaniem pokrój cytrynę i oliwki w cienkie półpierścienie i pięknie udekoruj danie.
