Zdecydowałeś się upiec smaczny, ale lekki przysmak? Następnie zrób bardzo delikatne ciasteczko zwane liliami Calla. Szybko się gotuje, a do tego ma doskonały smak.
Czy to jest to konieczne
- - cukier - 1 szklanka;
- - mąka pszenna - 1 szklanka;
- - jajka - 4 szt;
- - wanilina - 1 saszetka;
- - margaryna - 20g.
- Krem:
- - mleko - 1 szklanka;
- - cukier - 0,5 szklanki;
- - żółtka - 2 szt.;
- - mąka - 1 łyżka stołowa;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- - masło - 200 g.
Instrukcje
Krok 1
Po rozbiciu jajek kurzych do głębokiego kubka dodaj do nich cukier granulowany i wanilinę. Dobrze wymieszaj miksturę, ale nie ubijaj. Wlej tam mąkę. Masę mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji - w cieście nie powinno być ani jednej grudki.
Krok 2
Umieść blachę do pieczenia w załączonym piekarniku, podgrzej na gorąco, a następnie posmaruj margaryną. Następnie za pomocą łyżeczki ułóż 5 kółek, tak aby między nimi był wystarczająco duży odstęp. W tej formie piec tę masę w temperaturze 200 stopni przez 5 minut - brzegi przyszłych ciasteczek powinny stać się rumiane.
Krok 3
Po upływie czasu delikatnie unieś upieczone kółka jeden po drugim za pomocą szpatułki i szybko uformuj z nich kwiatek. Wykonaj tę procedurę bardzo szybko, w przeciwnym razie ciasteczko nie zwinie się, a jedynie zamieni się w okruchy. Zrób to do końca testu.
Krok 4
Wymieszaj żółtka z cukrem granulowanym, cukrem waniliowym i mąką i dobrze zmiel. Wlej mleko do rondla, zagotuj, a następnie ostudź. Dodaj do niego mieszankę z żółtkami, ciągle mieszając. Otrzymaną masę gotować przez 5-6 minut, czyli aż zgęstnieje. Do powstałego kremu dodaj roztopione masło. Ubijaj, aż będzie puszysta.
Krok 5
Wypełnij zwinięte upieczone kręgi gotowym kremem. Ciasteczka Calla są gotowe!
