Pszenica porośnięta jest produktem leczniczym, mającym korzystny wpływ na metabolizm, hematopoezę i odporność. Zupy, płatki zbożowe i sałatki z niej przygotowywane są szczególnie ważne, aby znaleźć się w diecie dzieci i kobiet w ciąży.
Czy to jest to konieczne
- Na pierwszy przepis:
- - ziemniaki - 4 szt.;
- - cebula - 2 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - pszenica porośnięta - 4 łyżki. łyżki;
- - liście laurowe - 2 szt;
- - sól dla smaku.
- Dla drugiego przepisu:
- - pszenica porośnięta - 1/2 szklanki;
- - mleko - 1 szklanka;
- - morele suszone - 5 szt;
- - rodzynki - 1 łyżeczka;
- - cukier - do smaku;
- - sól dla smaku;
- - masło - 10 g.
- Dla trzeciego przepisu:
- - pszenica porośnięta - 2 łyżki. łyżki;
- - nasiona słonecznika - 2 łyżki. łyżki;
- - ser - 100 g;
- - kiwi - 1 szt.;
- - banan - 1 szt;
- - granat - 1 sztuka;
- - sok z cytryny - 50 g.
- Do czwartego przepisu:
- - pszenica porośnięta - 100 g;
- - liście sałaty - 400 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- - miód - 1 łyżeczka;
- - musztarda - 1 łyżeczka;
- - sos sojowy - 1 łyżeczka;
- - ocet jabłkowy - 3 łyżeczki.
- Dla piątego przepisu:
- - pszenica porośnięta - 7 łyżek. łyżki;
- - czosnek - 3 ząbki;
- - buraki - 1 szt.;
- - pietruszka - 2 łyżki. łyżki;
- - sól dla smaku;
- - olej roślinny - 4 łyżki. łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Do zupy obierz, opłucz i drobno posiekaj 4 bulwy ziemniaków. Posiekaj jak najmniej dwie główki cebuli i zetrzyj jedną dużą marchewkę na średniej tarce. Do rondla wlać 400 gramów wody, włożyć do niego warzywa i zagotować. Gotuj wszystko razem przez około 10 minut. Następnie dodaj 4 łyżki kiełkującej pszenicy, 2 liście laurowe i sól do smaku. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut, a następnie pozwól jej trochę się zaparzyć.
Krok 2
Przygotuj owsiankę. Aby to zrobić, zmiel pół szklanki kiełkującej pszenicy za pomocą blendera, przenieś do rondla i zalej 1 szklanką gorącego mleka. W powstałej masie dodaj drobno posiekane suszone morele, 1 łyżeczkę rodzynek, cukier i sól do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki i postaw rondel na małym ogniu. Gotuj owsiankę przez około 15 minut, ciągle mieszając. Do gotowego dania dodać 10 gramów masła.
Krok 3
Aby przygotować sałatkę z granatów, zmiel 2 łyżki kiełkującej pszenicy i taką samą ilość słonecznika. Zetrzyj 100 gram miękkiego sera na grubej tarce. Pokrój kiwi i jednego banana w drobną kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, wlać 50 g soku z cytryny, wymieszać i obficie posypać pestkami granatu.
Krok 4
W przypadku sałatki z marchwi opłucz i osusz 100 gram kiełkującej pszenicy. Rozerwij liście sałaty rękami i połącz z startą marchewką i pszenicą. W szklance przygotuj sos mieszając 3 łyżki oleju roślinnego z 1 łyżeczką miodu, taką samą ilością musztardy, sosu sojowego i 3 łyżeczkami octu jabłkowego. Dopraw sałatkę i pozwól jej moczyć się przez 15 minut, a następnie podawaj.
Krok 5
Zrób sałatkę z buraków. Aby to zrobić, posiekaj 3 ząbki czosnku i wymieszaj z 7 łyżkami kiełkującej pszenicy i gotowanymi burakami, startymi na drobnej tarce. Dodaj 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól do smaku i dopraw sałatkę olejem roślinnym.
