Frytki uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Niestety to danie często jest przygotowywane z produktów szkodliwych dla organizmu. Proponuję zrobić w domu naturalne chipsy jabłkowe bez dodawania wszelkiego rodzaju konserwantów.
Czy to jest to konieczne
- - jabłka - 3 szt.;
- - mleko - 1 szklanka;
- - jajko - 1 szt.;
- - mąka pszenna - 1 szklanka;
- - masło - 25 g;
- - cukier - 1/3 szklanki;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - cynamon - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim rozpuść masło. Tę procedurę można wykonać zarówno za pomocą kuchenki mikrofalowej, jak i łaźni wodnej. Następnie połącz z mlekiem i surowym jajkiem. Dobrze ubij powstałą płynną mieszaninę. Wsyp tam mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. W ten sposób masz ciasto na przyszłe chipsy jabłkowe.
Krok 2
Jabłka dokładnie umyć, a następnie pokroić w krążki o grubości około 5 milimetrów. Najpierw usuń rdzeń z owocu. Im ostrożniej to zrobisz, tym lepsze będą przyszłe żetony.
Krok 3
W przygotowanym cieście obtocz owoce pokrojone w krążki. Na patelni z masłem smażyć krążki jabłek z każdej strony przez 1-2 minuty. Jeśli wziąłeś jabłka, które są wystarczająco soczyste, przed zanurzeniem ich w cieście obtocz w mące.
Krok 4
Smażone owoce wyłóż z patelni na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar oleju roślinnego. Następnie dokładnie obtocz jabłka w suchej mieszance cukru pudru i cynamonu. W razie potrzeby ten sos można zastąpić cukrem pudrem. Chipsy Apple są gotowe! Zapraszam do serwowania ich do stołu.
