Ta kanapka z kotletami, warzywami, serem i sosami ukryta w pokrojonej bułce to najpopularniejsze i najbardziej kontrowersyjne danie w kuchni amerykańskiej. Hamburger, niekwestionowany symbol fast foodów, jest wygodny nie tylko do trzymania w rękach, ale także do samodzielnego gotowania. Ponadto hamburger zrobiony we własnej kuchni będzie miał wyraźnie mniej pytań o jakość składników.
Czy to jest to konieczne
-
- 150 g wołowiny
- 30 g czerwonej cebuli
- 1 okrągły kok
- 1 liść sałaty lodowej
- 1 pomidor
- 1 jajko
- 1 łyżka. łyżka sosu tatarskiego
- 30 ml ketchupu
- (produkty przeznaczone są na 1 hamburgera)
Instrukcje
Krok 1
Przełóż wołowinę przez maszynkę do mięsa. Pieprz, sól. Dodaj drobno pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. Wlej keczup. Wszystko wymieszaj. Uformuj kotlet rękami. Wyobraź sobie, że jest piłką i kilka razy przesuń ją z obu stron na stole. Jest to konieczne, aby mięso mielone było nasycone powietrzem, a kotlet był soczysty.
Krok 2
Smażyć kotlet z obu stron na patelni.
Krok 3
Oddzielnie zrób jajka sadzone na patelni. Dopraw pieprzem i solą.
Krok 4
Podsmażyć bułkę przekrojoną na pół. Posmaruj wewnętrzne boki sosem tatarskim. Zbierz hamburgera w następującej kolejności. Połóż liść sałaty na połowie bułki. Dalej jest gruby krąg pomidora. Następnie - kotlet. Połóż jajka sadzone na samej górze hamburgera. Drugą połowę bochenka i czerwoną cebulę pokrojoną w krążki położyć na talerzu obok.
