Kiedy wspominasz o hamburgerze, od razu przychodzą na myśl fast foody i nadwaga. Ale jeśli użyjesz chleba otrębowego i zastąpisz mięso łososiem, otrzymasz całkowicie dietetyczne danie.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na 2-3 hamburgery:
- - 2-3 bułki grubej mąki;
- - 400 gr. filet z łososia);
- - jajko;
- - 70 gr. pory;
- - łyżeczka słodkiej musztardy;
- - łyżeczka ketchupu;
- - Pietruszka;
- - sól i pieprz;
- - liście sałaty;
- - sos tatarski.
Instrukcje
Krok 1
Sprawdzamy filet z łososia - nie powinno w nim być ani jednej kości. Drobno posiekaj, aby łosoś wyglądał jak mięso mielone.
Krok 2
Rozdrobnioną rybę rozprowadzamy do miski. Pokrój pora i pietruszkę, dodaj je do łososia razem z surowym jajkiem. Sól i pieprz, dopraw ketchupem i musztardą. Mięso mielone delikatnie wymieszać do uzyskania gładkości i zrobić z niego 2 lub 3 kotleciki.
Krok 3
Na patelni rozgrzać trochę oleju, na nim usmażyć kotlety z łososia, aż będą ugotowane, lekko dociskając, aby stały się płaskie.
Krok 4
Na bułkę wyłożyć liście sałaty, kotlet z łososia i sos tatarski. Pyszny i niskokaloryczny hamburger jest gotowy!
