Przystawka Lavash to łatwe w przygotowaniu, ale dość uniwersalne danie. Eksperymentując z nadzieniami, możesz przygotować posiłek na świąteczny stół i codzienne posiłki. Przekąski Lavash nadziewane czerwoną rybą, warzywami, konserwami i innymi produktami pomogą urozmaicić zwykłą dietę.
Przekąski Lavash, których przepisy zostaną omówione poniżej, są zupełnie inne. Jedno danie będzie miało jako nadzienie czerwoną rybę, ta opcja jest idealna na świąteczny stół. Kolejne danie będzie miało słodką paprykę jako nadzienie. To tańsza, ale nie mniej smaczna i piękna wersja bułki.
Pyszny chleb pita z czerwoną papryką
Nie myśl, że danie z dodatkiem warzyw okaże się bez smaku. Przystawka Lavash wyjdzie lekka, soczysta i bardzo świeża. Idealnie nadaje się na zdrową przekąskę na świeżym powietrzu.
Aby przygotować prostą przekąskę z lawaszu, będziesz potrzebować następujących produktów:
- 1 lawasz ormiański (można wziąć cienką bułkę pszenną);
- 250 g topionego sera na tackach (można wziąć twaróg);
- 2 ząbki czosnku;
- 1 duża słodka bułgarska papryka;
- 150 g majonezu (opcjonalnie);
- 1 pęczek ziół (najlepiej działa koperek, ale to kwestia gustu).
Kroki, aby zrobić obfitą bułkę pita, są następujące:
- Rozwiń chlebek pita na stole, posmaruj go cienką warstwą wybranego sera. Aby bułka była bardziej soczysta, zaleca się oprócz sera posmarować bazę majonezem, ale to kwestia gustu.
- Wyciśnij czosnek na wierzchu prasą. Spróbuj równomiernie rozprowadzić warzywo na chlebie pita.
- Umyj wybrane warzywa, pozwól im wyschnąć. Czysty produkt zmielić, równomiernie rozprowadzić.
- Paprykę umyj, usuń z niej nasiona i inne niejadalne części. Pokrój warzywa na cienkie paski i umieść je mniej więcej na środku chleba pita.
- Teraz zwiń blankiet w ciasną rolkę, zawiń go w plastikową folię i wyślij do lodówki na kilka godzin, aby namoczyć naczynie.
- Przed podaniem zaleca się pokroić bułkę lavash na porcje.
Lawasz z czerwoną rybą
Przystawka okazuje się obfita, smaczna i piękna. Danie może zajmować miejsce na świątecznym stole. Aby zrobić bułkę pita, musisz wziąć:
- 1 lawasz ormiański;
- 200 g lekko solonej czerwonej ryby (najlepiej filet);
- 200 g serka śmietankowego;
- 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
- 1 pęczek koperku.
Etapy gotowania są następujące:
- Przygotuj makaron w osobnej misce. Aby to zrobić, połącz serek śmietankowy, sok z cytryny i drobno posiekany koperek. Mieszaj, aż będzie gładka.
- Rozłóż chleb pita na stole, posmaruj przygotowaną pastą.
- Pokrój rybę w cienkie plasterki lub paski. Rozłóż produkt na chlebie pita. Pożądane jest, aby ryba całkowicie zakryła „chleb”.
- Zwiń chleb pita w bułkę. Aby żywność była lepiej nasycona, zaleca się umieszczenie jej w lodówce na 2-3 godziny, po uprzednim owinięciu w folię spożywczą. Przed podaniem bułkę pita należy pokroić na porcje.
