Wybór dojrzałego słodkiego arbuza to nauka. Ktoś przy zakupie kieruje się dźwiękiem owocu, ktoś - jego wielkością i kształtem, a ktoś bierze pierwszy napotkany okaz. Aby w przyszłości nie zawieść się jego smakiem, kupując arbuza, radzę wybrać owoc od razu według kilku oznak jego dojrzałości.
Rozmiar arbuza
Wielu uważa, że im większy arbuz, tym jest słodszy, ale tak nie jest. Wybierając arbuza, preferuj okazy średniej wielkości (mniej prawdopodobne, że owoc był sztucznie karmiony). Najlepszą opcją jest arbuz o wadze 7-10 kg. Oczywiście przed zakupem sprawdź skórkę arbuza: jej nierówności i żółtawa plama po jednej stronie owocu wskazują, że jest dojrzały i najprawdopodobniej słodki. Szukaj owoców z kontrastowym wzorem, ponieważ to te, które mają miąższ cukrowy.
Arbuzowy chłopiec i arbuzowa dziewczyna
Wielu nie wie, że arbuzy różnią się płcią. Na przykład „chłopcy” mają większy rozmiar, mają wydłużony kształt, podczas gdy dziewczynki są małe i spłaszczone. Po przecięciu te ostatnie mają małe kości. Nawiasem mówiąc, „panie” są słodsze.
Ogon
Wybierając arbuza, zwróć uwagę na jego „ogon”, staraj się nie kupować okazów bez tego, ponieważ to „ogon” pozwala określić dojrzałość owocu, na przykład żółty suchy „ogon” wskazuje, że arbuz jest dojrzały, ale zieleń jest oznaką niedojrzałości jagód.
Zapukać
Dojrzałość arbuza można również sprawdzić za pomocą dźwięku: dojrzałe owoce po stuknięciu wydają dźwięczny dźwięk. A jednak, jeśli dojrzały arbuz zostanie lekko ściśnięty, wyda ledwo słyszalny trzask.
