Lekki i smaczny deser może być świąteczną ucztą, jeśli użyjesz ładnych pleśni. Podaruj sobie i swoim bliskim niezwykłą słodycz.
Czy to jest to konieczne
1 szklanka czerwonej lub czarnej porzeczki, 1 szklanka borówki lub żurawiny, 1 szklanka wody, pół szklanki cukru, 1 łyżka żelatyny, pół puszki mleka skondensowanego
Instrukcje
Krok 1
Jagody opłukać, posortować i usunąć zepsute. Zalej jagody pół szklanki wody i zagotuj.
Krok 2
Żelatynę namoczyć w pozostałej połowie szklanki wody i pozostawić do spęcznienia.
Krok 3
Przetrzyj jagody przez sito. Do powstałego puree dodać granulowany cukier i dobrze wymieszać.
Krok 4
Podgrzej spęcznioną żelatynę na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia i połącz z puree z jagód.
Krok 5
Miskę z puree jagodowym umieść w dużej misce wypełnionej zimną wodą. Po ostygnięciu puree ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż utworzy się stabilna piana.
Krok 6
Wlej skondensowane mleko cienkim strumieniem i ponownie dobrze ubij.
Krok 7
Podziel na foremki i pozostaw w lodówce do zestalenia.