Kuchnia tajska jest popularna ze względu na swoją oryginalność. Spróbuj kurczaka po tajsku w sosie kolendrowym - tak oryginalne danie przypadnie Ci do gustu! Przygotowanie zajmuje godzinę.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - kurczak - 1, 2 kg;
- - jogurt - 350 g;
- - kolendra - 200 g;
- - jeden ogórek;
- - curry - 2 łyżki. łyżki;
- - sól, pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kurczaka na małe kawałki i ułóż jedną warstwą w formie.
Krok 2
Przygotuj mieszankę trzeciego jogurtu curry i trzech łyżek posiekanej kolendry. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Powstały sos polać kurczaka, kawałki mięsa powinny być całkowicie pokryte sosem. Pozostaw na dziesięć minut, ale lepiej włożyć na noc do lodówki.
Krok 4
Przełóż kurczaka na drucianą kratkę nad naczyniem do pieczenia, piecz przez 35 minut w 200 stopniach. Powinna powstać złota skorupa.
Krok 5
Wymieszaj pozostały jogurt z posiekaną kolendrą, dodaj posiekany świeży ogórek, pieprz i sól. Ugotowanego kurczaka podawać z sosem, sałatą i plastrami limonki.
