Orzechy znane są ze swoich dobroczynnych właściwości dla organizmu, zawierają dużo białka, witaminy B i E, wapń, żelazo, magnez i potas. Orzechy są szeroko stosowane w kuchni i są spożywane same. Amatorzy kupują je w dużych ilościach i mają problemy z przechowywaniem.
Instrukcje
Krok 1
Nie kupuj orzechów do wykorzystania w przyszłości. Największym problemem z orzechami jest to, że z czasem jełczeją. Obrane orzechy mają ponadto tendencję do utleniania się i niszczenia. Zabieraj orzechy do sklepów dokładnie tyle, ile potrzebujesz na jedno użycie – w ten sposób uchronisz się przed uszkodzeniem produktu.
Orzechy zawierają wiele składników odżywczych, dlatego tak ważne jest włączenie ich do codziennej diety. Pomogą kontrolować zwiększony apetyt. Ale nie należy dać się im ponieść - nie należy jeść więcej garści dziennie, ponieważ orzechy nie należą do lekkiego jedzenia.
Krok 2
Obrane orzechy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub pojemniku. Postaraj się ograniczyć do nich dostęp powietrza. W tej formie można je przechowywać przez kilka miesięcy w lodówce lub przez miesiąc w ciemnym, suchym miejscu. Do tego sposobu przechowywania użyj np. szklanego słoika ze szczelnie zamkniętą pokrywką, torebki, którą trzeba szczelnie zapakować i podobnego opakowania.
Krok 3
Obrane orzechy szczelnie zapakuj i przechowuj w temperaturze pokojowej w ciemnym, suchym miejscu. Wytrzymują więc kilka miesięcy. Umieść orzechy na przykład w specjalnym plastikowym słoiku z pokrywką, która dobrze przylega i całkowicie blokuje powietrze.
Krok 4
Wyślij łuskane orzechy do zamrażarki. Mrożone orzechy zachowują wszystkie swoje użyteczne właściwości i mogą być przechowywane w ten sposób nawet do sześciu miesięcy.
Krok 5
Kupując orzechy łuskane, wybieraj najświeższe z nich. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia w swoim domu, kupuj wysokiej jakości i nieświeże orzechy. Możesz określić świeżość obranych orzechów w następujący sposób. Ziarna muszą być zdrowe i nienaruszone. Wyblakłe i pomarszczone jąderka to pewny znak, że są w sklepie od dawna i straciły już wszystkie swoje najlepsze właściwości. Jeśli istnieje możliwość spróbowania orzechów, nie odmawiaj: nieświeże orzechy są zawsze gorzkie.
