W okresie Wielkiego Postu w menu znajdują się dania, najczęściej z warzyw. Bułka przygotowana według tego przepisu doskonale uzupełni nie tylko chudy, ale i codzienny stół. Jednocześnie możesz stworzyć swój własny, indywidualny przepis, próbując różnych rodzajów warzyw.
Czy to jest to konieczne
- - puree ziemniaczane (660 g);
- – Skrobia (45 g);
- - cebula (190 g);
- –Marchew (220 g);
- – Wszelkie grzyby (180 g);
- –Napełnić do smaku;
- -olej roślinny;
- -Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować nadzienie. Aby to zrobić, weź cebulę, usuń łuskę, spłucz. Posiekaj cebulę w dowolnym kształcie, włóż na patelnię i smaż do połowy.
Krok 2
Podczas smażenia cebuli zetrzyj marchewki i przełóż na cebulę. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać mieszankę. Grzyby należy również drobno pokroić w kostkę i dodać do cebuli i marchewki. Nadzienie gotujemy około 5-7 minut, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Pozostaw mieszankę warzyw na chwilę do ostygnięcia.
Krok 3
Ziemniaki ugotować, ubić w puree ziemniaczanym blenderem lub mikserem. Sól trochę. Delikatnie dodaj skrobię do puree i ponownie wymieszaj. Przykryj blachę do pieczenia papierem do gotowania i tłuszczem. Rozłóż warstwę ciasta ziemniaczanego na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 10-15 minut.
Krok 4
Gdy górna warstwa ziemniaków się zrumieni, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Na ziemniaki nakładamy farsz warzywny, posypujemy posiekanymi ziołami, delikatnie zwijamy w rulon. Nasmaruj górę olejem roślinnym i ponownie włóż do piekarnika. Gotuj jeszcze przez około 10 minut.
Krok 5
Gotową bułkę przełożyć na płaskie naczynie i polać sosem warzywnym, który będzie wyróżniał się podczas gotowania. Pamiętaj, aby pokroić bułkę na porcje.
