Kokos, czyli kokos, od dawna pojawia się na sklepowych półkach, ale nadal jest uważany za egzotyczny owoc. Dlatego po zakupie kokosa wielu nie ma pojęcia, co z nim zrobić - siekać, ciąć, piłować? Jak porządnie i pięknie otworzyć kokosa, nie rozlewając soku i nie skalecząc się o ostre krawędzie kokosa?
Czy to jest to konieczne
- - Kokos;
- - młotek;
- - nóż;
- - szkło;
- - tubka koktajlowa.
Instrukcje
Krok 1
Aby otworzyć kokosa, nie trzeba go kroić, nadal nie zadziała - nakrętka jest za twarda. Należy go rozdzielić, wyciągając sok przed zrobieniem tego. Połóż kokos na płaskiej powierzchni, takiej jak stół. Na jednym końcu orzecha kokosowego, w okolicy ciemnych oczek, których na tym orzechu są trzy, łupina jest najcieńsza, więc łatwiej ją przebić. Weź ostry przedmiot, najlepiej nóż lub korkociąg (można użyć obcinacza do paznokci) i przebij dwa otwory w tym miejscu. Dwa otwory ułatwiają spuszczenie soku, ponieważ drugi otwór wypełnia kokos powietrzem.
Krok 2
Weź słomkę koktajlową i użyj jej, aby wlać sok kokosowy do szklanki. Sok prosto z kokosa można pić za pomocą słomki, wkładając go do jednego z otworów. Jeśli nie masz słomki, możesz wylać sok bez niej. Umieść kokos na szklance z otworami na dole. Sok wleje się do szklanki. Sok kokosowy należy wypić natychmiast, ponieważ szybko staje się kwaśny.
Krok 3
Istnieje kilka sposobów otwierania kokosa, różnią się one dokładnością i estetyką. Jeśli nie zależy Ci na estetyce łamania kokosa, możesz po prostu uderzyć nim o asfalt lub inną twardą nawierzchnię. Ale jest też piękniejszy sposób.
Krok 4
Weź mały młotek lub nóż. Trzymając owoc lewą ręką w wadze, uderz kilka razy młotkiem lub tępym końcem noża w najsłabszy punkt kokosa: jedną trzecią odległości od ciemnych oczu do drugiego końca. Obracaj trochę kokosa za każdym razem, gdy uderzasz. Po kilku ciosach pojawi się pęknięcie, w które trzeba włożyć nóż i rozłupać nim kokos do końca. Jeśli kokos nie zostanie utrzymany na wadze, miąższ nie będzie odsuwał się od łupiny i trudniej będzie uzyskać pęknięcia w łupinie. Po rozłupaniu orzecha kokosowego cienkie brązowe łupiny można łatwo usunąć z miąższu. Uważaj na skorupę, może mieć ostre krawędzie.
Krok 5
Jeśli kokos nie pęka, spróbuj postukać po całej powierzchni. Wkrótce podzieli się na dwie połówki. Jeśli to nie pomoże, musisz działać bardziej zdecydowanie. Kokos można umieścić w plastikowej torbie lub owinąć ręcznikiem i mocno uderzyć młotkiem o twardą, bezpieczną powierzchnię. Wyjdzie to niezbyt estetycznie, ale kokos pęknie. Pozostaje wyjąć kawałki owoców z torby i oddzielić skorupkę od miąższu. Miąższ można pokroić na kawałki i zjeść bez zmian.
