Niesamowite ciasteczka w kształcie grzybów przyciągają uwagę swoim niezwykłym wyglądem, a smakiem jest delikatny i kruchy.
Czy to jest to konieczne
- Dla pierwszego przypadku testowego:
- - 2 jajka;
- - 2, 5 szklanek mąki;
- - 2 szklanki skrobi;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- - 1 łyżka deserowa kakao;
- - 1 szklanka cukru pudru;
- - 250-300 g masła (1 opakowanie);
- Do ciasta kruchego:
- - 1 jajko;
- - 2 szklanki mąki;
- - 100 g margaryny;
- - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- - 0,5 szklanki cukru;
- - 1 łyżka deserowa kakao;
- - 2 łyżki skrobi;
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowania plików cookie możesz skorzystać z dowolnej z proponowanych opcji testowych. Zmiękczone masło ubij w misce, dodaj cukier puder (cukier) i kontynuuj ubijanie do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
Następnie dodaj jajko, ponownie ubij trzepaczką. W misce wymieszaj osobno przesianą mąkę, skrobię i sodę oczyszczoną. Połączyć w porcjach, stopniowo wlewając mieszankę mąki do masy jajeczno-maślanej.
Krok 3
Ciągle mieszaj, wyrabiaj elastyczne ciasto. Wstawić do lodówki na 30 minut. Wyłóż spód blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Gotowe ciasto podzielić na kulki wielkości orzecha włoskiego.
Krok 4
Przygotuj kakao, wlewając je do miski. W razie potrzeby dodaj drobno posiekane orzechy. Podnieś czystą, suchą, pustą butelkę, możesz również użyć pieczarek do zrobienia pieczarek.
Krok 5
Zanurz szyjkę butelki w kakao, następnie weź kulkę ciasta i lekko wciśnij ją w szyjkę butelki tak, aby część ciasta znalazła się w szyjce butelki. Po jednokrotnym przekręceniu butelki wyjmij kawałek ciasta i uformuj czapkę i udziec pieczarki.
Krok 6
Rozłóż wszystkie grzyby na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi pewną odległość, ponieważ podczas pieczenia objętość ciasteczek wzrośnie.
Krok 7
Piec przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po upieczeniu ciasteczka pozostają śnieżnobiałe. W razie potrzeby posyp schłodzone herbatniki cukrem waniliowym.
