Pewnie już widziałeś, że przy przygotowywaniu potraw nie ma drobiazgów, a smak potraw w dużej mierze zależy dosłownie od każdego składnika. Ważny jest tutaj nie tylko dobór odpowiednich produktów, ale także ich odpowiednia obróbka, w tym choćby sposób krojenia. Wydawałoby się, że może to być łatwiejsze niż siekanie cebuli na sałatkę, ale jest sekret, który sprawi, że Twoja sałatka będzie jeszcze smaczniejsza. Jeśli jeszcze nie próbowałeś marynowania cebuli na sałatkę, radzimy to zrobić.
Instrukcje
Krok 1
Czerwona cebula krymska i biała środkowoazjatycka są uważane za idealne do sałatek. Nie są tak ostre jak zwykła cebula i są bardziej słodkie. Weź cebulę, obierz, odetnij część, w której rosną korzenie i pokrój na pół. Nie musisz odcinać ogona - wygodnie jest trzymać za niego cebulę podczas krojenia. Ostrym nożem pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i umieść w misce.
Krok 2
Jeśli to zwykła cebula, zalej ją przez kilka sekund wrzątkiem, zalej czerwoną i białą cebulę zimną wodą. Wymieszaj cebulę i odcedź.
Krok 3
Do cebuli dodać pół łyżeczki octu balsamicznego lub świeżo wyciśniętego soku z cytryny, doprawić solą i lekko wycisnąć. Odstawić do zamarynowania i wypuścić sok. Następnie możesz umieścić go w sałatce lub po prostu podać ze świeżymi ziołami do smażonego mięsa.
