Przygotowanie, czyszczenie i dezynfekcja pomieszczeń i urządzeń magazynowych odgrywają bardzo ważną rolę w konserwacji mąki. Aby zapobiec zarażeniu mąki wszelkiego rodzaju robakami, konieczne jest jej prawidłowe przechowywanie.
Instrukcje
Krok 1
Aby chronić mąkę przed różnymi robakami, przechowuj ją w papierowych torebkach, lnianych lub bawełnianych lub w słoikach przewiązanych szmatką w chłodnym, suchym miejscu. Przed wsypaniem do nich mąki dobrze namoczyć woreczki z tkaniny w mocnym roztworze soli fizjologicznej i wysuszyć. Umieść w mące metalowe pokrywki lub skórki z cytryny, aby chronić ją przed szkodnikami.
Krok 2
Przed przechowywaniem mąki dobrze ją podgrzej w piekarniku, aby zniszczyć znajdujące się w niej larwy. Regularnie sprawdzaj mąkę pod kątem szkodników. Jeśli podejrzewasz, że mąka jest zanieczyszczona, podgrzej ją w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. W wysokich temperaturach wszystkie larwy giną, a mąkę można wykorzystać przesiewając ją przez drobne sito. Pamiętaj jednak, że rozgrzewka powinna być krótkotrwała.
Krok 3
W przypadku, gdy w mące już zaczęły się robaki, lepiej nie być chciwym i wyrzucić produkt, ponieważ przy takiej mące można się zatruć. Aby odstraszyć robaka, zakop ząbek czosnku w mące, ale mąka nabiera odpowiednio zapachu czosnku i nie zaleca się już używania jej do pieczenia, na przykład serników, ale wystarczy do ciast z grzybami lub mięso.
Krok 4
Kolejny sposób na zachowanie mąki. Zaraz po zakupie zamrażaj go na jeden dzień na ulicy w sezonie zimowym lub w zamrażarce w domu i odstaw na tydzień. Następnie ponownie zamroź i odstaw. Odbywa się to w celu usunięcia wszystkich opóźnionych larw owadów, które przed wystawieniem na sprzedaż leżą w magazynach mąki.
Krok 5
Możesz również przechowywać mąkę w płóciennej torbie w plastikowej torbie. Aby robaki nie dostały się do sterylnej mąki, umieść worek na podłodze i posyp roślinnym pyłem. Pył roślinny jest bardzo skuteczny przeciwko wszystkim insektom i jest całkowicie nieszkodliwy dla organizmu, można go kupić na każdym rynku jako środek odstraszający owady.
