Pieczarka jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Będzie doskonałym daniem na rodzinnym stole. Ciasto może być podawane na śniadanie, lunch i kolację. Jest bardzo satysfakcjonujący i lekki.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna 850 g;
- - drożdże suszone 8 g;
- - olej roślinny 2-4 łyżki. łyżki;
- - suszone borowiki 200 g;
- - cebula 1 szt.;
- - Oliwa z oliwek;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Weź 600 g mąki, przesiej, dodaj suche drożdże. Do mąki wlej 1,5 szklanki wody. Wymieszać, pozostawić w ciepłym miejscu. Ciasto powinno się podwoić.
Krok 2
Gdy ciasto wyrośnie, dodaj do niego olej roślinny, sól i pozostałą mąkę. Zagnieść ciasto, powinno wpaść w dłonie. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na kolejne 30 minut.
Krok 3
Grzyby namoczyć w wodzie przez 20-25 minut. Następnie gotować do miękkości we wrzącej osolonej wodzie. Drobno posiekaj gotowe grzyby. Cebulę obrać, umyć i posiekać.
Krok 4
Na patelni podsmażyć pieczarki i cebulę, dodając sól i pieprz. Cebula powinna stać się złocista.
Krok 5
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Ciasto podzielić na 2 części. Rozwałkuj jedną część i włóż ją do formy. Na wierzch posmaruj nadzieniem grzybowym. Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć ciasto. Uszczypnij brzegi ciasta. Posmaruj powierzchnię oliwą z oliwek.
Krok 6
Piecz ciasto przez 25-30 minut w 200 stopniach.
