Łatwe i szybkie w przygotowaniu, to danie to świetne połączenie spaghetti, kurczaka i warzyw. Możesz użyć dowolnych warzyw. Wspaniała opcja na wiosenno-letnią kolację.
Czy to jest to konieczne
- - paczkę spaghetti
- -1/2 pęczka szparagów
- -3/4 szklanki mrożonego groszku
- -2 łyżki oliwy z oliwek
- -250-300 g mięsa z kurczaka
- -3 ząbki czosnku
- -1 strąk porów
- -2 marchewki
- - zieleń bazylii
- -2 łyżki świeżego soku z cytryny
- -1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny
- -sól, pieprz do smaku
- - ser parmezan
Instrukcje
Krok 1
Wlej osoloną wodę do dużego rondla i zagotuj na dużym ogniu. Włóż spaghetti i ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Dodaj posiekane szparagi i groszek na kilka minut przed gotowaniem. Wylewamy 3/4 szklanki powstałego bulionu - przyda się nam, a resztę odcedzimy. Przykryj spaghetti i warzywa pokrywką, aby były ciepłe.
Krok 2
Następnie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Włóż tam kawałki kurczaka i smaż przez około 10 minut, od czasu do czasu obracając, aż się zrumienią. Smażone mięso przekładamy na talerz i przykrywamy pokrywką, aby nie wystygło.
Krok 3
Teraz włóż posiekany czosnek i pory na tę samą patelnię i gotuj przez 1 minutę, cały czas mieszając. Dodaj marchewki pokrojone w okrągłe plastry i gotuj przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dodaj bulion warzywny i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 2 minuty. Dodaj kurczaka i gotuj jeszcze kilka minut, aż sos trochę zgęstnieje.
Krok 4
Następnie wymieszaj powstały sos ze spaghetti. Dodaj posiekaną bazylię, sok z cytryny, sól, pieprz i skórkę z cytryny, a także dodaj do spaghetti. Wszystko dobrze wymieszaj. Podawać posypane startym parmezanem. Smacznego!
