Jak Gotować Polandvitsa

Spisu treści:

Jak Gotować Polandvitsa
Jak Gotować Polandvitsa

Wideo: Jak Gotować Polandvitsa

Wideo: Jak Gotować Polandvitsa
Wideo: Tak powstają gotowe KANAPKI – Fabryki w Polsce 2024, Marsz
Anonim

Z pewnością wielu czytelników pamięta, jakie cierpienia zaczęły się po nałożeniu sankcji na Rosję. Magiczne słowo „jamon” zabrzmiało ze wszystkich stron świata, czyli z Internetu. Teraz chcę zaoferować tym, którzy nie zapomnieli, jak gotować na własną rękę, jedną wielką białoruską potrawę - polandvicę.

Jak gotować polandvitsa
Jak gotować polandvitsa

Czy to jest to konieczne

  • Polędwiczki wieprzowe 1-1,5 kg
  • sól 3-4 łyżki. l.
  • czosnek
  • pieprz mielony
  • Pojemność
  • ucisk
  • gaza

Instrukcje

Krok 1

Weź 1-1,5 kg świeżej wieprzowiny, która nie została zamrożona w zamrażarce. Oczywiście przycinanie. Najlepiej podszyte boczkiem. Posolić dokładnie, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, włożyć do dużej miski pod uciskiem i wstawić do lodówki. Powinna stać tam przez 3-4 dni. Aby był równomiernie solony, należy okresowo go odwracać i spuszczać powstałą ciecz.

Krok 2

Po 3-4 dniach wyjmujemy go, nacieramy dowolnym mielonym pieprzem, który lubisz. Do mielonego pieprzu można stosować przyprawy takie jak kolendra, koperek, jagody jałowca. Jest to opcjonalne.

Krok 3

Owijamy go ciasno kilkoma warstwami gazy, ciągniemy, zawieszamy w suchym, chłodnym miejscu.

Maksymalnie dwa tygodnie i świetnie szarpane na twoim stole. Świetne do kanapek i lekkich sałatek. Myślę, że jeśli odważysz się to zrobić raz, w przyszłości polandvitsa stanie się twoim stałym towarzyszem.

Zalecana: