Brokuły i kurczak to bardzo zdrowa sałatka. Oblicz ilość kurczaka na podstawie wielkości główki brokuła. Możesz napełnić majonezem i kwaśną śmietaną.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 2 piersi z kurczaka;
- - 1 główka kapusty brokułowej;
- - 250 g twardego sera;
- - 3 ząbki czosnku;
- - majonez, sól, pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw ugotuj piersi z kurczaka w lekko osolonej wodzie do miękkości. Możesz nieco urozmaicić przepis na tę sałatkę, smażąc pierś na oleju roślinnym na złoty kolor. Kurczaka schłodzić, pokroić na małe kawałki lub rozerwać rękoma.
Krok 2
Gotuj brokuły w osolonej wodzie przez pięć minut. Fajne, pokrój duże kwiatostany kapusty na trzy do czterech części.
Krok 3
Teraz wymieszaj kurczaka i brokuły. Twardy ser natrzyj na grubą tarkę, wyślij do głównych składników sałatki. Czosnek obrać i posiekać prasą do czosnku. Połącz czosnek z kurczakiem, brokułami i serem. Sól do smaku, dodaj czarny pieprz, dopraw majonezem lub kwaśną śmietaną. Możesz nawet użyć jogurtu naturalnego jako dressingu.
Krok 4
Wskazane jest umieszczenie gotowej sałatki brokułowej z kurczakiem na pół godziny w lodówce do namoczenia, można ozdobić świeżymi ziołami.
