Filet z kurczaka okazuje się bardzo delikatny, gdy jest ugotowany w kremowym sosie. Grzyby dodają potrawie szczególnego smaku i pikanterii. To danie będzie doskonałym wyborem na lunch lub kolację.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka 600 g;
- - świeże pieczarki 8 szt.;
- - cebula 1 szt.;
- - mąka pszenna 1 łyżka. łyżka;
- - beztłuszczowy krem 200 ml;
- - masło 50 g;
- - olej roślinny;
- - koperek zielony;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, umyć, osuszyć i posiekać. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Podsmaż w nim posiekaną cebulę, a następnie przenieś do osobnej miski.
Krok 2
Kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić w drobną kostkę. W oleju, w którym smażono cebulę, smaż kawałki kurczaka do połowy. Przełóż mięso do osobnej miski.
Krok 3
Pieczarki obrać, umyć, osuszyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki smażymy na patelni z oliwą przez 7 minut. Następnie odłóż cebulę i kurczaka na patelnię.
Krok 4
Na patelnię wsyp mąkę, a następnie wlej ciepłą śmietanę. Ciągle mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5-6 minut. Następnie dodaj masło, przykryj patelnię pokrywką. Pozwól kurczakowi parzyć przez 15-20 minut.
