Ten przepis jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący, to danie należy do kuchni narodowej Republiki Czeskiej.
Czy to jest to konieczne
- - 1,5 litra bulionu mięsnego;
- - 300 g wieprzowiny;
- - 2 cebule;
- - 1 marchewka;
- - 400 g sera topionego;
- - okrągły biały chleb;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - olej roślinny;
- - przyprawy i zioła do smaku;
Instrukcje
Krok 1
Mięso dokładnie opłukać, odciąć nadmiar tłuszczu, nadmiar wilgoci nasączyć ręcznikiem papierowym i pokroić w drobną kostkę. Cebulę i marchew umyć, obrać i drobno posiekać.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej roślinny, dodać cebulę i marchewkę, podsmażyć, aż cebula się zarumieni. Dodaj wieprzowinę do warzyw na patelni, dokładnie wymieszaj i smaż przez 5 minut.
Krok 3
Warzywa z mięsem włożyć do rondla, doprawić bulionem, zagotować i gotować, mieszając od czasu do czasu przez 20 minut.
Krok 4
Do bulionu włożyć ser topiony, drobno pokrojony w kostkę, mieszając od czasu do czasu, aż ser się rozpuści.
Krok 5
Następnie dopraw solą i pieprzem do smaku, gotuj przez kolejne 15 minut.
Krok 6
Weź okrągły chleb i odetnij wierzch. Wyjmij okruchy tak, aby ściany miały grubość 2 cm.
Krok 7
Dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą ciepłą wodą, osusz, a następnie drobno posiekaj.
Krok 8
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Połóż okrągły chleb na blasze do pieczenia i susz przez 5 minut.
Krok 9
Zupę wlej do gorącego chleba, dodaj posiekane zioła i od razu podawaj.
